Xin chào các bạn!
Hôm nay chúng ta lại cùng nhau vào bếp nhé! Hãy để tôi giới thiệu đến bạn một món ngon về vịt – Thịt Vịt Om Sấu.
NỘI DUNG
Lợi ích dinh dưỡng của thịt vịt
Thịt vịt là một nguồn dinh dưỡng rất phong phú. Trong 100g thịt vịt, bạn sẽ tìm thấy khoảng 25g chất protein, vượt xa nhiều loại thịt khác như bò, heo, dê, cá hay trứng. Thêm vào đó, thịt vịt còn chứa nhiều canxi, phosphor, sắt, vitamin và các chất dinh dưỡng khác.
Theo đông y, thịt vịt có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm và có thể chữa trị một số bệnh. Vì vậy, nên ăn thịt vịt đặc biệt trong mùa hè.
Cách chế biến Thịt Vịt Om Sấu
- Chuẩn bị thịt vịt: Rửa sạch vịt với muối hạt, sau đó rửa lại với nước.
- Nướng thịt vịt: Nướng vịt cho vàng da, sau đó chặt nhỏ thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Nấu vịt om sấu: Cho thịt vịt vào nồi, thêm hành, sấu, ớt và gia vị. Đổ nước ngập thịt và nấu lửa nhỏ cho vịt chín mềm.
- Xào măng chua: Rang hành khô, xào măng chua với gia vị.
- Tạo hương vị: Cho tỏi, ớt và nước tương vào nồi thịt vịt hấp sả gừng sau khi chín.
- Hoàn thiện và thưởng thức: Xếp thịt vịt lên đĩa, rắc lá dăm và hành lá lên trên để tạo hương vị thơm ngon.
Thịt Vịt Om Sấu – Đậm đà và kích thích vị giác
Thịt vịt om sấu ăn nóng là ngon nhất. Thịt vịt chín mềm, thấm gia vị đậm đà. Nước om hơi sệt, có vị ngọt từ thịt vịt và mùi chua thanh mát của sấu tươi. Khi ăn cùng cơm, bún tươi, món này thực sự rất ngon.
Kết
Thịt Vịt Om Sấu là một món ăn đậm đà và hấp dẫn cho cả bữa cơm gia đình và những buổi tiệc sum họp đông người.
Hãy thử nấu món này và cảm nhận hương vị đặc biệt của thịt vịt om sấu. Đừng quên đăng ký, like và chia sẻ để xem thêm nhiều video mới về ẩm thực mỗi tuần từ mình nhé!
Chúc các bạn thành công và thưởng thức những món ăn ngon về vịt!
Hẹn gặp lại các bạn!
