Chào mọi người! Hôm nay chị sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới thú vị đó là “Thịt Om Chuối đậu”. Món ăn này có vị chuối ngọt ngào kết hợp với thịt mềm mại, tạo nên một hương vị độc đáo.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- Ốc chuối
- Thịt
- Lá lốt và lá tía tô
- Hành tím
- Bột nghệ
- Mắm tôm
- Đậu hũ
- Rau sống
Cách chế biến
- Luộc ốc: Ngâm ốc trong nước muối để làm sạch, sau đó luộc ốc cho đến khi chín. Lấy nước luộc ốc để làm nước dùng cho món ăn.
- Chuẩn bị chuối: Cắt chuối thành từng lát vừa ăn.
- Xào thơm: Xào thịt với hành tím cho thơm.
- Nước dùng: Trộn nghệ, hành tím, mắm tôm và bí đao trong nước sôi.
- Nấu món: Cho chuối và đậu hũ vào nồi, nêm nếm nước dùng theo khẩu vị. Đun trong khoảng 5 phút.
- Thêm rau sống: Trước khi tắt bếp, cho rau vào nồi nấu thêm 1-2 phút.
Dùng món này kèm với bún và rau sống, bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
