Thời tiết se lạnh đang đến gần, bạn có thể thưởng thức món súp bí đỏ ngon lành này cùng bé yêu của mình. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn đã có thể chuẩn bị một bữa ăn đáng nhớ cho bé.
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 1 quả bí đỏ (có thể thay thế bằng hương thảo, tiêu hoặc oregano)
- 1 hành tây, băm nhuyễn
- 3 tép tỏi, băm nhuyễn
- 500ml nước dùng gà
- Muối và tiêu
- Phô mai (tùy khẩu vị, bạn có thể dùng phô mai Gruyere)
- Nấm mèo
- Bơ và rượu nấu ăn
- Thịt xông khói
- Bánh mỳ sourdough (tùy chọn)
Cách làm:
-
Tiếp đến, bạn hãy chuẩn bị bí đỏ. Trước tiên, hãy làm nóng lò ở 180°C và nướng trong vòng 40 phút cho tới khi chín. Khi đã chín, bạn lấy múi bí đỏ ra khỏi vỏ và bỏ vỏ đi. Băm nhuyễn bí đỏ.
-
Sau đó, cho hành tây và tỏi vào chảo, xào cho tới khi chúng mềm. Tiếp theo, thêm bí đỏ đã băm nhuyễn vào chảo.
-
Từ từ đổ nước dùng gà vào, nếu bạn thích súp mỏng hơn, bạn có thể thêm nước dùng gà nhiều hơn.
-
Thêm muối một chút và phô mai vào chảo. Hãy trộn đều để phô mai tan chảy và gia vị thấm vào súp.
-
Tiếp theo, bạn hãy sử dụng máy xay để xay nhuyễn súp hoặc có thể đổ súp qua cái lọc để súp mịn hơn (tuỳ khẩu vị).
-
Trong một nồi khác, cho nấm mèo vào, thêm muối, tiêu, bơ và rượu nấu ăn. Lắc nhanh cho đến khi nấm thấm gia vị rồi tắt bếp.
-
Tiếp theo, bạn hãy chế biến thịt xông khói. Cho thịt xông khói vào một chiếc chảo rồi chiên cho tới khi thịt khô giòn. Đặt lên một cái lọc để loại bỏ dầu thừa.
-
Cuối cùng, bạn có thể thêm các thành phần trang trí như bánh mỳ sourdough để tạo điểm nhấn cho tô súp. Cuối cùng, bạn và bé yêu hãy cùng thưởng thức món súp bí đỏ thơm ngon này.
Chúc bé ngon miệng và hãy cùng chờ đón những video tiếp theo tại Gà Ta Tường Vy.
