Sườn heo là một loại thịt phổ biến và thường được sử dụng trong nhiều món ăn ngon. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn công thức nấu sườn heo nấu lagu, một món ăn ngon và đậm đà cho bữa cơm gia đình.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi bắt đầu nấu, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Sườn heo non
- Khoai tây
- Cà rốt
- Hành tây
- Rượu hoa quả hoặc rượu vang (tuỳ chọn)
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Chế biến sườn heo
- Rửa sạch sườn heo và để sườn non khi nấu được đẹp màu, chúng ta nên chiên sườn trước đó. Đảm bảo bề mặt sườn có màu vàng và hấp dẫn.
-
Sau khi chiên xong, chúng ta tiến hành tẩm ướp cho sườn non để thịt có thể ngấm gia vị hơn. Thời gian tẩm ướp khoảng 15 phút sẽ khiến sườn thêm thơm ngon hơn.
-
Tiếp theo, chúng ta có thể thêm một chút rượu hoa quả, rượu vang hoặc rượu nấu ăn vào sườn non. Điều này sẽ làm thịt thêm mềm và có mùi hấp dẫn hơn.
Chế biến bến rau củ
-
Để bên cạnh sườn heo, chúng ta cũng có thể chế biến bến rau củ để tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn. Đầu tiên, ngâm khoai tây trong nước muối để tránh khoai bị thâm.
-
Cà rốt cũng cần được bổ cau vừa ăn và cắt vuông. Chúng ta cũng có thể cắt hành tây thành từng mảnh nhỏ.
-
Để tạo màu sắc đẹp cho bến rau củ, chúng ta có thể chiên cà rốt và hành tây trước khi nấu. Điều này giúp củ không bị nát và giữ được màu sắc tươi đẹp.
Bắt đầu nấu
-
Trước khi nấu, chúng ta hãy chờ sườn non và bến rau củ có đủ thời gian ngấm gia vị.
-
Tiếp theo, chúng ta có thể nấu sườn non và thêm hành tây vào. Đảm bảo sườn thật mềm và thịt chín đều.
- Khi mọi thứ đã hoàn thành, chúng ta chỉ còn việc bày mâm cơm gia đình và mời các thành viên thưởng thức bữa ăn thật ngon lành.
Kết luận
Sườn heo nấu lagu là một món ăn ngon và đậm đà phù hợp cho bữa cơm gia đình. Với công thức và các bước chế biến trên, bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng tại nhà. Hãy thử và tận hưởng vị ngon của sườn heo nấu lagu cùng với bến rau củ thơm ngon nhé!
