Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món ăn thơm ngon và phù hợp với thời tiết lạnh – Rau Nấu Lẩu Thái. Với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm, bạn có thể tự tay nấu một bữa lẩu thơm ngon cho gia đình thưởng thức.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1/2 kg thịt bò (loại thăn)
- 2 con mực
- Một ít tôm
- Bóng mực, bóng cá và bóng tôm
- Rau sống: rau muống, nấm, cà chua, rau răm, giá đỗ
- Bún tàu
- Nước sốt lẩu: nước dừa, nước mắm, tương ớt, tỏi, hành, chanh, bột cua hoặc bột tôm, gia vị
Cách nấu
-
Chuẩn bị nguyên liệu: Sliced bò thành miếng dày, mực và tôm rửa sạch. Rau củ rửa sạch và cắt nhỏ.
-
Chuẩn bị nước lẩu: Trong một nồi, đổ nước dừa và nước mắm. Sử dụng nước mắm, tương ớt, tỏi, hành và chanh để tạo hương vị thơm ngon. Đun sôi và thêm cốt dừa hoạc bột cua/tôm.
-
Nêm gia vị: Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê gia vị gà, 2 muỗng cà phê bột me và thêm nước lọc nếu cần. Khi nước lẩu có mùi thơm và hòa quyện với gia vị, bạn có thể lấy hành và cốt dừa ra khỏi nồi.
-
Khi nước lẩu đã sôi, bạn có thể cho thịt bò và hải sản vào và đun nấu trong vài phút cho chín.
-
Khi thực đơn hoàn chỉnh, bạn có thể chuẩn bị bàn ăn và cho gia đình thưởng thức món lẩu ngon.
Đây là một món ăn thích hợp cho những ngày trời lạnh giá. Hương vị thơm ngon từ nước lẩu cùng với sự ngon miệng của các loại rau củ và hải sản sẽ làm mãn nhãn bạn và gia đình. Hãy thử ngay và cảm nhận sự ngon lành của món Rau Nấu Lẩu Thái!
