NỘI DUNG
Món ngon dễ làm, không thể thiếu lá tía tô
Món ốc thơm ngon nhờ lá tía tô
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về một món ăn ngon – ốc chuối đậu thịt. Món này không chỉ ngon miệng mà còn có mùi vị đặc biệt nhờ sự kết hợp của rau tía tô. Món ăn này thích hợp với những buổi nhậu cuối tuần hoặc những bữa cơm gia đình thú vị. Hãy cùng xem cách mẹ tôi nấu món này nhé!
Nguyên liệu và cách nấu
Để nấu món này, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Ốc
- Cà tím
- Chuối xanh
- Rau tía tô
- Thịt ba chỉ
- Đậu hũ chiên
- Đậu phộng sống
Bắt đầu bằng việc luộc đậu phộng cho mềm. Sau đó, cắt thịt ba chỉ thành khoảng hai ngón tay và luộc chín. Ốc cũng nên được luộc qua nước sôi để mềm. Chuối xanh nướng và bóc lớp vỏ, cắt thành khoảng hai ngón tay và trụng qua nước sôi. Tiếp theo, hãy đập tỏi và phi cho thơm. Cho phần thịt ốc vào xào với tỏi đã phi, thêm muối, bột ngọt, đường và nước mắm. Để món ăn có hương vị đậm đà, hãy cho thêm nước cốt gà. Tiếp theo, thêm chuối xanh và đậu hũ chiên cùng với đậu phộng. Kế tiếp, cho cà tím vào trong chảo và xào. Để món này không bị khô, hãy thêm nước cốt gà vào cuối cùng. Cuối cùng, cho rau tía tô vào xào để món ăn thêm thơm ngon.
Kết thúc
Vậy là món ốc chuối đậu thịt đã hoàn thành. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu cách nấu món ngon này và có thêm niềm đam mê trong nấu ăn. Đừng quên thử ghi lại nguyên liệu và quy trình nấu để có thể thực hiện món ăn này tại nhà. Chúc bạn một buổi ăn ngon miệng và vui vẻ bên gia đình!
