Xin chào các bạn yêu thích nấu ăn! Hôm nay, chúng ta sẽ khám phá những món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn từ trứng gà tươi. Thay vì chỉ luộc hoặc chiên trứng, chúng ta có thể thử làm các món ăn ngon hơn theo cách riêng biệt.
NỘI DUNG
Trứng Cái Xoay Tròn
Đầu tiên, chúng ta chuẩn bị một nồi nước sôi với ít muối. Khi nước sôi, chúng ta tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra vào 2 chén. Tiếp theo, với lửa nhỏ, chúng ta khuấy nước trong nồi tạo thành một vòng tròn xoay. Sau đó, chúng ta thả lòng trắng vào giữa vòng nước. Dòng nước xoáy sẽ cuộn lòng trắng lại bên trong, bọc quanh lòng đỏ. Giữ nhiệt độ nhỏ trong khoảng 3 phút sau đó lấy trứng ra. Món này rất thích hợp khi ăn kèm với tiêu và có lớp trắng mỏng bên ngoài và lòng đỏ mềm mịn bên trong.
Trứng Nhúng
Tiếp theo, chúng ta dùng 2 quả trứng gà nhỏ và ngâm chúng trong nước sôi khoảng 4 phút. Sau đó, lấy trứng ra và tách lòng đỏ, lòng trắng vào chén. Chúng ta có thể thêm hành lá cắt nhỏ, tiêu xay và nước tương vào, khuấy đều và thưởng thức ngay. Món trứng nhúng này rất độc đáo và thơm ngon. Chúng ta có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm theo sở thích.
Trứng Chiên
Nếu bạn muốn thưởng thức trứng chiên mà không cần sử dụng nước sôi, chúng ta có thể chiên trứng trên chảo chống dính. Chỉnh lửa nhỏ và tách trứng vào chảo. Chờ đến khi lòng trắng chín và lòng đỏ đặc lại. Trứng chiên rất phổ biến và thường được ăn kèm với bánh mì vào buổi sáng. Bạn có thể thử nướng trứng với lượng dầu nhiều hơn để có một lớp vỏ giòn và phần trong xốp hơn.
Bánh Trứng Xốp Mịn
Để làm bánh trứng xốp mịn, chúng ta trộn bột mì, nước, và trứng lại với nhau. Sau đó, thêm hẹ lá cắt nhỏ, muối, đường cát vào và khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào chảo chống dính đã làm nóng với ít dầu. Đảo bánh khi cả hai mặt đều chín. Cuối cùng, cắt bánh thành đoạn ngắn và thưởng thức. Bánh trứng xốp mịn này rất ngon và hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc nước chấm.
Trứng Gà Nướng
Cuối cùng, chúng ta sẽ làm trứng gà nướng. Đập trứng và lấy lòng trắng và lòng đỏ ra. Sau đó, dùng một cái ca có mũi nhọn để đổ hỗn hợp trứng vào vỏ trứng đã rửa sạch. Hấp trứng trong khoảng 30 phút để hỗn hợp đông lại. Tiếp theo, nướng trứng trên bếp than cho đến khi mặt trên và dưới có màu vàng đồng như ý muốn. Trứng gà nướng này có vị thơm ngon, và cả hai phần trắng và lòng đỏ đã trộn lẫn với nhau. Bạn có thể ăn kèm với rau răm và muối ớt chanh.
Những món ăn từ trứng gà tươi không chỉ ngon mà còn dễ làm. Bạn có thể tự làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình hoặc bạn bè. Mời các bạn thử và cảm nhận sự thú vị từ những món ăn này. Chúc các bạn thành công và vui vẻ trong những buổi nấu ăn!
