Xin chào các bạn yêu thích ẩm thực gia đình! Hôm nay Gà Ta Tường Vy sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn đậm đà, dân dã – Đó chính là món Vịt Nấu Chao. Món ăn này được nhiều người ưa thích, đặc biệt là ở các tỉnh miền Tây. Cách nấu rất đơn giản và dễ làm, các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để gia đình cùng thưởng thức. Vịt nấu chao thường được ăn kèm với bún hoặc các loại rau tươi, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1 con vịt đã được làm sạch
- Khoai môn, xả, rau
- Ngò ôm, ngò gai, gừng, hành tỏi, ớt
- Chao (2 hũ khoảng 175g)
- Rau tươi để ăn kèm
Cách làm
- Làm sạch vịt bằng cách rửa kỹ với muối và rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó, chặt thành từng miếng vừa ăn.
- Trút vịt đã làm sạch vào xoong và tiến hành ướp vịt. Trộn vịt với hạt nêm, đường, bột ngọt, hành tỏi, gừng băm nhuyễn. Ướp trong khoảng 30 phút và cho thêm xả đã đập dập vào để thơm.
- Chiên khoai môn cho đến khi vàng đều, sau đó trở đều để chín đều và màu dầu điều. Gắp hết khoai ra.
- Đổ dầu vào xoong, xào thơm hành tỏi đã băm nhỏ. Sau đó, thêm con vịt đã ướp vào và cho nước ngập sát vịt trong xoong. Bỏ thêm gừng đã thái vào và ninh vịt.
- Sau khi nồi thịt chín, cho thêm khoai môn vào và ninh thêm trong 10 phút nữa.
- Tắt bếp sau khoảng 15 phút nấu.
- Vịt nấu chao đã sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị thơm ngon, thấm gia vị, thịt vịt mềm mịn, vị béo và hòa quyện cùng hương vị của chao và khoai môn.
Đây là một món ăn đơn giản nhưng tuyệt vời, chúng ta hãy cùng thực hiện nó tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức nhé! Nếu bạn thích video này, hãy nhấn LIKE và ĐĂNG KÍ kênh của chúng tôi để không bỏ lỡ những video mới nhất. Cảm ơn các bạn đã xem video và hẹn gặp lại trong những video tiếp theo từ Gà Ta Tường Vy.
