Chào mừng tất cả mọi người, chào anh chị em
Hôm nay ‘Bếp mẹ Linh’ sẽ thay đổi món ăn
Hãy cùng nhau nấu món ‘Phá Lấu Bò thơm ngon’
Nguyên liệu:
-
Gân bò: 500gr
-
Lòng bò: 500gr
-
Lá lách bò: 500gr
-
Nước dừa: 2 lít
-
Gói gia vị nấu Phá Lấu Bò
-
Đường: 1 muỗng canh
-
Hạt nêm: 2 muỗng canh
-
Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê
-
Chút tiêu xay
-
Tỏi băm nhuyễn: 10gr
-
Xả băm nhuyễn: 5gr
-
Củ cải trắng: 1 củ
-
Hành tây: 1 củ
-
Cà rốt: 2 củ
-
1 củ cà rốt cắt hoa
-
4 cây xả
-
Ngò gai: 10gr
Với một số loại rau thêm vào để ăn kèm với Phá Lấu Bò -
Nước sarsi: 2 ly
-
Cắt hoa và cà rốt
-
Cắt củ cải trắng
-
Cắt 1/2 củ hành tây
-
Cắt ngò gai
-
Dập nát cây xả
-
Cắt thành 3 khúc
-
Gói xả lại
-
Cắt thịt bò
-
Cắt lòng bò
-
Thêm gia vị vào thịt bò
-
Cho đường vào thịt bò
-
Cho gói gia vị nấu Phá Lấu Bò vào thịt bò
-
1/2 muỗng canh
-
Trộn đều
-
Thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào thịt bò
-
Cho 5 muỗng canh nước sarsi vào thịt bò
-
Đặt nồi áp suất lên bếp, bật lửa
-
Thêm một ít dầu ăn vào nồi áp suất
-
Thêm tỏi và xả vào nồi áp suất và rang cho đến khi thơm
-
Trộn tỏi và xả cho đến khi chuyển màu vàng
-
Cho thịt bò vào nồi áp suất
-
Trộn đều cho thịt bò chín
-
Thêm nước dừa vào để nấu thịt bò
-
Tiếp theo, thêm nước sarsi vào thịt bò đã nấu chín
-
Đặt lá lách bò vào nồi ninh cùng với thịt bò
-
Thêm cà rốt vào
-
Thêm củ cải trắng vào
-
Trộn đều
-
Thêm 2 ly nước lọc vào thịt bò
-
Cho một ít muối vào nồi Phá Lấu Bò và nêm vị
-
Thêm một ít hạt nêm vào nồi Phá Lấu Bò và nêm vị
-
Hòa tan 4 muỗng canh bột sắn dây vào nồi Phá Lấu Bò
-
Thêm hành tây vào nồi Phá Lấu Bò
-
Mời mọi người cùng nhau thưởng thức Phá Lấu Bò
-
Chúc mọi người nấu món Phá Lấu Bò thơm ngon
-
Hãy cho tôi một LIKE và SHARE để mọi người cùng thấy
