Bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon, ấm áp để thưởng thức trong mùa đông? Lẩu cá chính là lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đậm đà của nước dùng xương cá kèo hòa quyện cùng vị cay cay của lá giang, món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu Chuẩn Bị
- Cá kèo: 500g
- Hành tỏi: 2 tép
- Nước ninh xương: 1 lít
- Lá giang: một ít
- Muối ăn: 1 muỗng cà phê
- Nước mắm: 1 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Bột ngọt (mì chính): 1/2 muỗng cà phê
- Ngò gai: một ít
- Rau ngổ: một ít
- Sa tế: một ít
Cách Nấu Nhanh Lẩu Cá
- Chuẩn bị một cái nồi, đặt lên bếp và thêm một ít dầu ăn. Đun nóng dầu và sau đó cho hành tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
- Tiếp theo, đổ nước ninh xương vào nồi và đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, trút hết số lá giang vào và vò nát chúng.
- Nêm thêm muối ăn, nước mắm, đường và bột ngọt vào nồi. Hòa quyện các gia vị này cho đến khi khẩu vị phù hợp với bạn.
- Múc một phần nước dùng vào nồi lẩu và cho thêm ngò gai, rau ngổ cắt ngắn và sa tế. Điều này giúp món lẩu cá kèo lá giang có thêm vị cay cay, đậm đà hơn.
- Cho cá kèo vào nồi và nấu cho đến khi cá chín tới. Hãy nhớ không nấu quá lâu để cá không bị quá mềm.
Thưởng Thức Món Lẩu Cá Ngon Lạ Miệng
Khi lẩu cá đã chín tới, bạn có thể thưởng thức món ăn ngay lập tức. Hãy múc một ít cá, nước dùng, rau và thảo mộc vào tô riêng của mình. Trong mùa đông lạnh giá, món lẩu cá ấm áp sẽ làm bạn cảm thấy thoải mái và an lành.
Hãy thử nấu món lẩu cá này và tận hưởng một buổi tối ấm cúng bên gia đình và bạn bè.
