Chào mừng các bạn đến với “Gà Ta Tường Vy”! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau làm món Bún Riêu Cua thơm ngon.
NỘI DUNG
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cua tươi: tìm mua cua tươi, có màu sáng và mùi thơm.
- Thịt heo: thịt ba chỉ, xương ống, xương sụn.
- Bột chả heo và dấm gạo.
- Nước mắm, muối, đường, bột ngọt.
- Hành tím, hành lá.
- Bột canh và gia vị.
Cách làm
- Đầu tiên, rửa sạch cua thật kỹ. Đun nước sôi và luộc cua chín.
- Tách thịt cua và giữ lại nước luộc. Lấy nước luộc để tạo nên hương vị đậm đà cho nồi súp.
- Phi hành tím và hành lá trong một chút dầu ăn. Khi thơm, tắt bếp.
- Trộn thịt cua và thịt heo thành hỗn hợp. Thêm gia vị như nước mắm, muối, đường, bột ngọt vào hỗn hợp này.
- Chế biến nước súp bằng cách đun nước luộc cua đã lấy từ bước trên. Trong quá trình đun, hãy thêm hành tím đã phi vào để tạo hương vị thơm ngon.
- Khi nước súp sôi, rót hỗn hợp cua và heo vào. Khuấy đều để hỗn hợp chín đều.
- Trang trí nồi súp bằng hành lá và hành tím cắt nhỏ.
- Chuẩn bị bún riêu cua bằng cách luộc bún và chế biến thêm các loại rau sống như rau sống, giá và quẩy.
Thưởng thức Bún Riêu Cua
Dùng bát sứ để bày ra bún riêu cua đã nấu, thêm rau sống và giá. Rưới nước súp nóng lên trên.
Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng gia đình hoặc bạn bè. Đảm bảo sẽ tạo nên một bữa ăn ngon miệng và đáng nhớ.
Hãy truy cập Gà Ta Tường Vy để cập nhật thêm các món ăn ngon khác và những video hấp dẫn về nấu ăn từ chúng tôi.
Kết luận
Bún Riêu Cua là món ăn truyền thống rất phổ biến và hấp dẫn. Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể nấu món này ngay tại nhà. Hãy thử và tận hưởng hương vị thơm ngon của Bún Riêu Cua ngay hôm nay!
