NỘI DUNG
Giới thiệu
Chào mừng mọi người trở lại kênh của tôi! Trong video hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn một công thức nấu ăn đơn giản, ngon lành và rất gợi nhớ tuổi thơ – Đó chính là “Nấu Xôi Đỗ Đen trong Bánh Tiếu”.
Xôi đỗ đen có cơm dẻo và hạt đẩy, còn bánh tiếu mềm mại, thơm ngon và giòn tan. Tôi sẽ chỉ cho bạn một công thức nhanh chóng, đơn giản và tiện lợi để nấu xôi đỗ đen.
Hãy thử ngay công thức này nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Xôi đỗ đen
- 100gr đỗ đen xanh lòng
- 500ml nước
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/3 muỗng cà phê soda nở
Xôi nếp
- 300gr gạo nếp
- 160-180ml nước
- 1/3 muỗng cà phê muối
Hướng dẫn nấu ăn
Nấu xôi đỗ đen
- Rửa sạch đỗ đen bằng nước.
- Đổ đỗ đen vào nồi nhỏ và thêm nước, muối và soda nở.
- Đặt nồi lên bếp, khuấy đều cho soda và muối tan.
- Đun nồi với lửa nhỏ trong 60-75 phút hoặc sử dụng nồi áp suất trong 15 phút.
- Sau khi đun, cho đỗ đen vào rổ để ráo nước.
Nấu xôi nếp
- Rửa sạch gạo nếp.
- Đun nồi với lửa nhỏ trong 15 phút.
- Trải giấy bếp lên rổ hấp và truyền gạo nếp vào.
- Hấp gạo trong 15 phút.
Thành phẩm
Sau khi làm xong, bạn có thể trang trí xôi đỗ đen với dừa thái mỏng hoặc đổ xôi vào bánh tiếu.
Hy vọng rằng bạn có thể nấu thành công món ngon này cho gia đình và bạn bè. Nếu bạn có bất kỳ câu hỏi nào, hãy gửi tin nhắn cho tôi.
Cảm ơn bạn đã theo dõi. Hẹn gặp lại trong video tiếp theo!
