Súp gà nấm là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon miệng. Với hương vị thơm ngon của gà và mùi nấm thơm lừng, món súp này luôn được ưa thích trong các bữa ăn gia đình. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu món súp gà nấm thơm ngon này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 300g thịt gà đã luộc
- 1 bắp ngô vàng
- 1/2 củ cà rốt
- 50g đậu
- 60g nấm hương
- 6 nấm khô
- 1 củ hành tây cắt lát mỏng
- 2 muỗng cà phê bột bắp
- Nước dùng gà
Cách làm
-
Đầu tiên, ngâm nấm khô trong nước cho mềm.
-
Tiếp theo, bạn hãy bắt đầu chuẩn bị các nguyên liệu. Cắt đôi đậu, cắt cà rốt thành múi lưỡi bò. Bạn cũng cần cắt bắp ngô thành từng hạt và lấy hạt ngô ra. Cắt nấm hương thành lát mỏng. Thái thịt gà thành sợi nhỏ.
-
Trong một nồi, thêm một ít dầu và hành tây đã cắt lát. Khi hành tây thơm, thêm thịt gà vào nồi.
-
Chừng vài phút sau, thêm nấm vào và khuấy đều.
-
Tiếp theo, bạn hãy thêm nước dùng gà vào nồi và đun sôi.
-
Sau đó, thêm hạt ngô, cà rốt vào nồi và đun sôi.
-
Hòa tan bột bắp với một ít nước. Khi súp đã sôi, hãy loại bỏ bọt và thêm nấm vào nồi.
-
Tiếp theo, bạn hãy thêm thịt gà và nấm khô vào nồi. Làm sạch bọt nếu có.
-
Thêm đậu vào nồi. Làm sạch bọt nếu có.
-
Khi súp đang sôi, quấy đều và thêm lòng trắng trứng gà.
-
Bạn có thể thêm một chút muối và bột nêm gà nếu muốn.
-
Khi súp đang sôi lại, hãy thêm hỗn hợp bột bắp đã hòa tan vào nồi.
-
Khi súp đã đặc lại một chút, hãy khuấy đều trong vòng 30 giây.
-
Nếu bạn muốn súp đặc hơn, hãy thêm thêm hỗn hợp bột bắp. Nếu súp quá đặc, bạn có thể thêm một ít nước.
Chúc bạn thành công và thưởng thức món súp gà nấm thơm ngon!
