Mì Quảng – một món ăn đặc trưng của Quảng Nam đã từ lâu trở thành biểu tượng không thể thiếu trong ẩm thực miền Trung. Với sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tươi ngon và gia vị hấp dẫn, mì quảng đã chinh phục không chỉ lòng người dân địa phương mà còn thu hút sự quan tâm của nhiều du khách.
NỘI DUNG
Nấu Mì Quảng Gà – Món Ăn Truyền Thống
Mì Quảng Gà là một trong những phiên bản phổ biến nhất của mì quảng. Để thực hiện món ăn này, bạn có thể chuẩn bị những nguyên liệu đơn giản như thịt gà, rau sống, bánh tráng và nước lèo đậm đà.
Nguyên liệu
- Gà tươi: 500g
- Rau sống: sà lách, rau giá, rau mầm, húng quế
- Bánh tráng
- Hành lá và đậu phộng rang
Cách nấu
- Đầu tiên, bạn nên luộc sơ thịt gà để khử mùi. Sau đó, rửa sạch và tỉa gọn.
- Tiếp theo, bạn nên nấu nước dùng từ xương gà để có hương vị đậm đà và thơm ngon.
- Để tạo hương vị đặc trưng cho mì quảng, bạn nên thêm chút tỏi phi và tôm vào nồi nước dùng.
- Nêm gia vị như muối, đường, nước mắm và tiêu vào nước lèo để tạo hương vị đậm đà.
- Thịt gà sau khi luộc sẽ được thái nhỏ và trộn đều với nước lèo để thấm đều mùi vị.
- Trong khi đợi nước lèo sôi, bạn nên đánh hai quả trứng để có món trứng hấp dẫn kèm theo.
- Cuối cùng, hãy trang trí mì quảng với rau sống, đậu phộng rang và hành lá để tạo điểm nhấn cho món ăn.
Mì Quảng Gà với hương vị đậm đà và sự kết hợp tuyệt vời của các nguyên liệu, hứa hẹn sẽ mang đến một bữa ăn thú vị và đáp ứng mọi khẩu vị. Hãy thử nấu mì quảng gà tại nhà và thưởng thức một món ăn đặc biệt ngay hôm nay!
Mời bạn đọc tham khảo thêm các công thức và mẹo nấu ăn khác trên trang web của chúng tôi tại đây.
