Lẩu Thái Chay là một món ăn dễ làm và ngon miệng mà bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà. Với các nguyên liệu đơn giản như đu đủ, cà rốt, dưa chuột, củ cải muối và mắm chay, bạn có thể tạo ra một món ăn chay thơm ngon và hấp dẫn.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 trái đu đủ chín đỏ
- 1 củ cà rốt
- Dưa chuột
- Củ cải muối
- Mắm chay
- Thính gạo
- Ớt
Cách làm
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch đu đủ và bào thành sợi nhỏ.
- Rửa sạch dưa chuột và cắt thành sợi nhỏ.
- Rửa sạch củ cài muối và bào thành sợi nhỏ.
- Rửa sạch cà rốt và cắt thành lát mỏng.
- Rang thính gạo và cho vào hũ chứa.
Trộn mắm chay
- Trộn mắm chay với đường và ớt theo khẩu vị cá nhân.
- Khi trộn đều, cho củ cải muối vào và trộn đều tiếp.
- Đặt mắm chay trong tủ lạnh để nguội và giữ được lâu hơn.
Nấu lẩu
- Đem đu đủ đã bào phơi nắng trong vòng 3 tiếng.
- Xả nước muối và rửa sạch.
- Trộn đu đủ với mắm chay đã trộn và để khô hoàn toàn trong thời gian này.
- Xả nước từ củ cải muối và bỏ đi.
- Trộn dưa chuột với mắm chay và xả nước muối.
- Phơi dưa chuột trong vòng nửa tiếng cho khô.
- Trộn thính gạo với mắm chay và xả nước đường. Đảm bảo trộn đều.
- Đặt lẩu và những nguyên liệu đã chuẩn bị lên bàn và thưởng thức.
Kết luận
Lẩu Thái Chay là một món ăn chay ngon miệng và thơm ngay tại nhà. Với nguyên liệu đơn giản và các bước thực hiện dễ dàng, bạn có thể tạo ra một món chay đơn giản mà ngon miệng. Hãy thử làm món này và đón nhận sự hài lòng từ bạn bè và gia đình. Đừng quên đăng ký kênh để cập nhật những video mới nhất về ẩm thực chay nhé!
