Miền Tây nổi tiếng với những món ngon độc đáo, hấp dẫn và đậm đà hương vị. Trong số đó, không thể bỏ qua món “Gà Nấu Lá Giang” – một món lẩu tuyệt vời để cả gia đình cùng nhau thưởng thức. Kết hợp giữa thịt gà thơm ngon, rau quế, ngò gai, cải bắp, bắp chuối và rau muống, món lẩu này sẽ làm say lòng những tín đồ ẩm thực.
NỘI DUNG
Vị Ngon Tuyệt Vời Của Lá Giang
Lá giang được biết đến như một loại cây leo, nhưng khi nấu lẩu gà, ta sử dụng chỉ lá giang của cây này. Lấy điều đặc biệt từ vị ngon của lá giang, chúng ta có thể trổ tài nấu lẩu gà độc đáo và hấp dẫn.
Cách Nấu Lẩu Gà Lá Giang
Đầu tiên, chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt gà, lá giang, rau quế, ngò gai, cải bắp, bắp chuối và rau muống.
Tiếp theo, chúng ta xào thịt gà với sả để có mùi thơm và khử mùi tanh. Sau đó, thêm nước mắm, đường, tỏi băm, củ hành tím băm, muối và bột ngọt. Đặc biệt, cần thêm một chút nước lạnh và đường cát để tạo độ ngọt mềm mại cho món lẩu.
Tiếp tục, chúng ta thêm nước lọc vào nồi và đun lên với lửa lớn trong khoảng 10 – 15 phút để thịt gà mềm. Vào thời điểm này, chúng ta nên vắt nát lá giang để lấy nước chua tự nhiên. Sau đó, thêm lá giang vào nồi và nêm gia vị thêm một lần nữa.
Cùng Nhau Thưởng Thức
Với sự kết hợp hài hòa của thịt gà thơm ngon và hương vị đặc trưng của lá giang, món “Gà Nấu Lá Giang” hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho mọi người. Hãy cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc ấm áp và ngon miệng cùng gia đình và bạn bè.
Cảm ơn các bạn đã theo dõi! Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và thật vui vẻ!
Tạm biệt các bạn!
