Xin chào cả nhà đang xem kênh Ẩm Thực Chị Tư. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện món Cà Ri Cua Biển mà Ngọc đã làm và chấm bánh mì thơm ngon.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
Trước khi nấu, chúng ta cần chuẩn bị 1,4 Kg cua biển. Cua được rửa sạch, cắt que và làm sạch phần yếm. Gia vị chuẩn bị gồm có: 3 củ khoai lang, 1 củ hành tây, 250ml nước cốt dừa, 300ml sữa tươi không đường và 1 ly nước lọc. Để gia vị thêm phong phú, chúng ta cần chuẩn bị: bột ngọt, muối, hạt nêm, bột cà ri, hành tím băm, xã đập dập, đường, tỏi băm và hủ cà ri dầu. Để thêm phần ngon miệng, chúng ta cần chuẩn bị thêm 2 ổ bánh mì, ngò gai và rau quế.
Cách làm món Cà Ri Cua
Đầu tiên, chúng ta sẽ sơ chế phần cua biển. Cua được cắt ra và cho vào thao ướp. Đồ kẹp được sử dụng để cua bể ra và ướp gia vị thấm đều. Sau khi ướp được 20 phút, chúng ta sẽ xào cua và chiên khoai lang. Khoai lang được cắt khúc vừa ăn và chiên đến khi vàng. Rồi chúng ta cho tỏi băm, hành tím băm vào chảo và xào thêm cua. Cua xào và mang ra nồi rồi cho nước lọc vào nấu. Khi cua sôi, chúng ta cho thêm sữa và nước cốt dừa vào nồi.
Thưởng thức món Cà Ri Cua
Món Cà Ri Cua chỉ cần nấu trong 20 phút là đã chín. Chúng ta nêm lại gia vị, cho thêm củ hành tây và rau thơm vào cho phần thêm màu sắc và thơm ngon. Món cà ri cua chấm bánh mì thơm nồng đã hoàn thành. Chúc cả nhà làm món này thành công và thưởng thức một bữa ăn ngon lành!
Như vậy, chúng ta đã cùng nhau tạo nên món Cà Ri Cua Biển chấm bánh mì hấp dẫn. Hãy tham khảo video và thực hiện theo cách của Ngọc để có một bữa ăn thật ngon miệng! Đừng quên like và đăng ký kênh Ẩm Thực Chị Tư để cập nhật thêm nhiều video ẩm thực hấp dẫn khác nhé!
