Xin chào bạn đến với video của chúng tôi, trong đó chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món lẩu gà lá giang ngon lành. Hy vọng bạn sẽ thích món ăn này. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu lẩu thú vị này.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- Gà mái dầu
- Lá chuối
- Tỏi
- Dừa khô
- Muối hột
- Nước mắm
- Ớt
- Muối ớt
Bước 1: Chuẩn bị gà
- Rửa sạch gà và chặt thành từng phần nhỏ.
- Lót lá chuối và sắp xếp chỗ ngồi trên ghế để nấu ăn.
Bước 2: Phi tỏi
- Đập dập tỏi để bỏ vỏ.
- Băm tỏi nhỏ để sau này phi.
Bước 3: Lấy nước dừa
- Lấy nước dừa từ 2 quả dừa.
- Vì nước dừa có vị ngọt tự nhiên nên không cần thêm đường.
Bước 4: Xào gà
- Cho dầu ăn vào chảo đã nóng.
- Phi tỏi cho thơm rồi cho gà vào xào.
- Đảo gà để thịt chín đều.
- Nêm muối và hạt nêm tuỳ khẩu vị.
Bước 5: Nấu lẩu
- Đổ nước dừa đã chuẩn bị vào chảo.
- Đậy nắp lại và chờ nước sôi.
- Trong lúc chờ, bạn có thể đi hái lá giang.
Bước 6: Hái lá giang
- Rửa sạch lá giang và vò lá để tạo độ chua.
- Lá giang có nhiều lợi ích cho sức khỏe như giảm đau dạ dày, giảm đau nhức xương khớp và tiêu viêm.
Bước 7: Kết hợp các nguyên liệu
- Cho lá giang đã vò vào chảo lẩu.
- Đảo đều trong nước lẩu.
- Dùng muối hột đâm với ớt để làm muối ớt chấm lẩu.
- Kiểm tra nước lẩu đã sôi chưa.
Bước 8: Thưởng thức
- Múc thức ăn ra chén và thưởng thức.
- Bạn có thể kèm theo rau muống, rau nhút, măng chua, bắp chuối bào để tăng thêm hương vị.
- Gắp bún và chấm với nước mắm ớt và muối ớt.
Chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích món lẩu gà lá giang này. Đừng quên theo dõi các video nấu ăn khác của chúng tôi. Cảm ơn bạn đã xem video này!
