Chào mừng mọi người đến với Gà Ta Tường Vy! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng khám phá một món tráng miệng ngon lành: Chè Mè Đen. Món ăn này có hương vị đặc trưng, hấp dẫn và rất dễ làm. Hãy cùng tôi tìm hiểu cách làm món chè này nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- Bột nếp
- Hạt mè đen
- Dừa sấy
- Đường đỏ
- Nước sôi
- Gừng tươi
Cách làm:
- Đầu tiên, ta cần rang hạt mè đen cho thơm. Đảo đều hạt mè trong chảo để không bị cháy và hương thơm lan tỏa.
- Tiếp theo, ta xay nhuyễn hạt mè rang hương thơm đã chuẩn bị. Quá trình này giúp cho hạt mè có mùi thơm ngọt và sánh mịn hơn.
- Tiếp theo, ta làm nhân bằng cách hòa đường với nước và đun sôi cho đường tan chảy. Sau đó, thêm hạt mè vào và đun sôi cho nhân sền sệt.
- Khi nhân và bột nếp đã chuẩn bị xong, ta tiến hành làm vỏ bánh. Knead bột nếp kỹ, sau đó để nghỉ trong 30 phút.
- Sau đó, chúng ta bắt đầu tạo hình bánh. Hãy nhớ mang trên tay bằng găng tay nhựa hoặc dùng tay trần để không bị dính.
- Khi nước sôi, ta cho bánh vào nồi và đun cho đến khi bánh nổi lên. Lấy bánh ra khỏi nồi và để ráo nước.
- Bây giờ, ta tiếp tục tạo nước đường bằng cách đun nước và đường với gừng tươi cắt khúc để có mùi thơm đặc trưng.
- Cuối cùng, ta trang trí bánh với dừa sấy và hạt mè rang đã chuẩn bị sẵn.
Chè Mè Đen của chúng ta đã sẵn sàng để thưởng thức. Miếng bánh mềm mịn, nhân mè thơm ngọt và vị ngọt nhẹ của nước đường hòa quyện thành một hương vị độc đáo và tuyệt vời.
Hãy thử làm món chè này và cảm nhận hương vị truyền thống đậm đà từ vùng quê của chúng ta. Chúng tôi hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu hơn về cách làm món chè Mè Đen thơm ngon này.
Cảm ơn mọi người đã theo dõi. Nếu bạn có ý kiến hoặc gợi ý khác, xin vui lòng để lại bình luận để chúng tôi biết. Chúng tôi luôn sẵn lòng chia sẻ và hướng dẫn bạn cách làm những món ngon khác. Hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
