Chào mọi người! Chào mừng các bạn đến với kênh của tôi!
Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau nấu một món chè khoai lang thơm ngon ngọt ngào của Việt Nam.
Để làm món chè này, bạn sẽ cần các nguyên liệu sau:
- 200 gram bột năng
Hôm nay, tôi sẽ sử dụng 2 loại khoai lang khác nhau để tạo thêm sự tương phản. - 400 gram khoai lang vàng
- 400 gram khoai lang tím
- 200ml nước cốt dừa
- 400ml nước
- Đường và muối
Bây giờ, chúng ta hãy cùng nhau làm nhé! 😉
Chuẩn bị một tô nước lớn
Thêm 1 muỗng cà phê muối vào tô nước
Tiếp theo, lột vỏ khoai lang
Ngâm khoai trong hỗn hợp nước muối khoảng 5 phút
Sau đó rửa lại bằng nước sạch
Cắt khoai thành khối có chiều dài khoảng 1 inch
Hấp khoai khoảng 15 phút
Sau 15 phút….
Dùng dĩa nghiền nhuyễn khoai
Rồi thêm 100 gram bột năng
Trộn đều
Nhồi kỹ hỗn hợp
Tiếp theo, cắt khoai vàng thành khối có chiều dài khoảng 1cm
Tôi sẽ trộn khoai vàng và khoai tím lại với nhau
Hãy xem tôi thực hiện như thế nào
Trên một nồi nhỏ, cho khoai vàng vào nấu trong khoảng 1-2 phút
Chuyển khoai vào tô lớn
Làm lại cùng các bước trên với phần còn lại của khoai lang
Ngâm khoai trong nước lạnh
Thêm 400ml nước vào nồi lớn
100 gram đường
Nấu ở lửa vừa cho đến khi đường hoàn toàn tan chảy
Thêm 200ml nước cốt dừa
Khuấy đều
Thêm tất cả khoai lang vào nồi
Giảm lửa nhỏ
Hòa 2 muỗng cà phê bột năng với nước
Đổ từ từ hỗn hợp này vào nồi
Ok, bây giờ tắt bếp đi
Cho tất cả vào tô rồi bạn sẽ có một tô chè khoai lang với những màu sắc bắt mắt và thơm ngon tuyệt hảo
Bạn có thể thêm một ít mè rang lên trên
Điều này sẽ mang đến hương vị thơm ngon cho món chè 😙
Xong rồi đấy!
Bạn đã làm rất tuyệt vời!
Đây là một món ăn rất đơn giản và nhanh chóng
Nó mang lại sự ngọt ngào cho vòm miệng
Nếu bạn thích công thức này, hãy cho tôi biết bằng cách nhấn nút LIKE👍
Đừng quên ĐĂNG KÝ & CHIA SẺ để ủng hộ kênh của tôi 🤝
Cảm ơn vì đã theo dõi!
Hy vọng sẽ gặp lại các bạn trong video hướng dẫn nấu ăn tiếp theo!
Tạm biệt 👋
