Chè đậu xanh nước cốt dừa là một món tráng miệng ngon lành, hấp dẫn và thích hợp cho cả gia đình nhé! Với những nguyên liệu đơn giản và cách nấu đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món chè đậu xanh này tại nhà một cách dễ dàng. Hãy cùng tôi khám phá công thức chi tiết dưới đây.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 250g đậu xanh
- 400ml nước cốt dừa
- 100g đường
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột khoai mỡ
- 1/2 muỗng cà phê vani
Cách nấu
-
Đầu tiên, ngâm đậu xanh trong nước khoảng 4-6 tiếng hoặc qua đêm để đậu mềm hơn khi nấu. Sau đó, rửa sạch đậu xanh và để ráo.
-
Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi, thêm 400ml nước cốt dừa và nấu trên lửa nhỏ. Khi đến khi đậu xanh nở, hãy thêm bột khoai mỡ vào và khuấy đều để hỗn hợp sánh mịn.
-
Tiếp theo, nấu đến khi bột khoai mềm trong. Sau đó, thêm 100g đường vào nồi và khuấy đều để đường tan chảy vào chè.
-
Tiếp tục nấu chè trong khoảng 5 phút nữa. Trong quá trình này, bạn có thể thêm 1/2 muỗng cà phê muối để tăng cân bằng hương vị.
-
Cuối cùng, khi chè đã sôi nhẹ, tắt bếp và thêm 1/2 muỗng cà phê vani vào nồi. Khuấy đều để chè có mùi thơm và hương vị hấp dẫn.
-
Chè đậu xanh nước cốt dừa đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn chè nóng hoặc đợi cho chè nguội trước khi thưởng thức. Chè đậu xanh nước cốt dừa có vị ngọt béo thơm và kết hợp với cùi dừa mềm dẻo, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Tổng kết
Chè đậu xanh nước cốt dừa là một món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Với những bước nấu đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay làm món này tại nhà trong khoảng thời gian ngắn. Thêm vào đó, chè đậu xanh nước cốt dừa còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe thông qua giá trị dinh dưỡng cung cấp từ đậu xanh và nước cốt dừa. Hãy thử nấu và thưởng thức món chè đậu xanh này nhé!
