Chè đậu xanh là một món tráng miệng truyền thống và rất phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị ngọt mát của đậu xanh, chè đậu xanh thường được người Việt ưa thích và thường được chế biến thành nhiều hương vị khác nhau như chè đậu xanh nha đam. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh nha đam thơm ngon tại nhà.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g đậu xanh
- 1/2 củ nha đam
- 100g đường
- 400ml nước
- 1/2 muỗng canh bột bắp (hoặc bột năng)
- Một ít lá dứa (hoặc lá chuối) để trang trí
Cách nấu chè đậu xanh nha đam
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Trước khi nấu chè, bạn cần ngâm đậu xanh trong nước khoảng 2-3 giờ để đậu mềm hơn khi nấu.
- Gọt vỏ nha đam, sau đó cắt thành những lát mỏng.
Bước 2: Nấu chè đậu xanh
- Đun nước trong nồi, sau đó cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nước sôi.
- Khi đậu xanh đã chín mềm, tiếp theo bạn cho đường vào nồi và khuấy đều cho đường tan.
- Thêm nha đam vào nồi, khuấy đều và nấu trong khoảng 5 phút.
- Trong khi chè đang nấu, bạn hòa bột bắp với một ít nước để tạo thành hỗn hợp bột thành.
- Khi chè đã sệt lại, bạn cho hỗn hợp bột bắp vào nồi, khuấy đều để chè sệt hơn.
- Vớt chè vào các tô, trang trí bằng lá dứa hoặc lá chuối và để nguội.
Bước 3: Thưởng thức chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam có thể thưởng thức nguội hoặc ấm. Khi ăn chè, bạn có thể thêm một ít đá để tạo thành chè đậu xanh nha đam kem. Chè có vị ngọt, thơm mát và hấp dẫn, là một món tráng miệng tuyệt vời để gia đình cùng nhau thưởng thức sau bữa ăn.
Với bài viết này, chúng ta đã tìm hiểu cách nấu chè đậu xanh nha đam thơm ngon tại nhà. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công và tận hưởng món ăn ngon miệng này cùng gia đình.
