Chè đậu ván là một món tráng miệng ngon lành được nhiều người yêu thích. Với hương vị đặc biệt và cách chế biến độc đáo, chè đậu ván thực sự là một lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hay những buổi thưởng thức đồ ngọt. Hôm nay, chúng ta hãy cùng khám phá cách làm món chè đậu ván thơm ngon này nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300g đậu ván
- 200ml nước cốt dừa
- Đường, muối, bột năng
Bước 1: Chuẩn bị đậu ván
- Ngâm đậu ván qua đêm để đậu mềm hơn.
- Rửa sạch đậu ván, loại bỏ những hạt đậu hư hoặc bị vỡ.
- Cho đậu vào nồi và đổ nước vào, hầm trong khoảng 10 phút.
Bước 2: Tạo nước cốt dừa
- Lấy nước cốt dừa từ trái dừa tươi hoặc bạn có thể mua sẵn tại cửa hàng.
- Hòa bột năng với nước và đun sôi, sau đó khuấy đều với nước cốt dừa để tạo nên hỗn hợp nước cốt dừa.
Bước 3: Kết hợp đậu với nước cốt dừa
- Trộn đậu ván đã hầm với nước cốt dừa.
- Đun sôi trong khoảng 30 phút để đậu mềm và thấm đều hương vị.
Tẩm quả lá dứa
- Sau khi chè đã chín, tiếp theo ta sẽ cho quả lá dứa vào để tạo hương thơm đặc trưng của chè đậu ván.
- Vớt bỏ lá dứa ra và hòa bột năng với nước, sau đó đổ vào nồi chè để tạo độ sánh.
- Khi bột năng đã kết dính, bạn có thể tắt bếp và thưởng thức chè.
Với cách làm đơn giản này, chè đậu ván đã trở thành một món tráng miệng hấp dẫn và thơm ngon. Hãy cùng nhau thưởng thức món chè đậu ván này và tận hưởng những giây phút ngọt ngào cùng gia đình và bạn bè nhé!
Rất hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm món chè đậu ván thơm ngon. Hãy cùng trổ tài nấu nướng và thưởng thức món chè độc đáo này trong những buổi sum vầy cùng nhau.
