Xin chào các bạn! Hôm nay, bếp miền Tây sẽ chia sẻ cho các bạn một công thức mới để nấu chè đậu xanh. Khác với cách truyền thống, lần này chúng ta sẽ nấu chè với nước dừa tươi và đường phèn. Công thức này rất hiệu quả trong việc trị bệnh mất ngủ.
Nguyên liệu:
- 200g đậu xanh (đã rửa sạch)
- 100g đường phèn
- 500ml nước dừa tươi
Cách nấu:
- Đổ đậu xanh vào nồi và nấu cho đến khi mềm. Thêm nước lọc khoảng 1/3 nồi và nấu thêm nửa tiếng.
- Đổ nước dừa tươi và đường phèn vào nồi. Nấu thêm khoảng 10 phút cho đến khi đường tan hoàn toàn.
- Hớt bọt trên mặt chè và đậy nắp lại. Nấu thêm 5 phút nữa cho phần đậu chín tới.
- Tắt bếp và múc chè ra chén.
Chè đậu xanh đã sẵn sàng để thưởng thức! Chè có vị ngọt thanh, thơm mát. Đậu xanh không chỉ ngon mà còn có nhiều công dụng. Theo đông y, chè đậu xanh với đường phèn và nước dừa có tác dụng chữa mất ngủ hiệu quả. Đậu xanh cũng có tính hàn và có thể giúp giảm đau nhức xương khớp.
Hãy thường xuyên thực hiện công thức này để có giấc ngủ ngon và sâu giấc hơn. Đậu xanh cũng giúp làm mát cơ thể và đào thải độc tố. Nếu các bạn thấy công thức này hữu ích, hãy like và đăng ký kênh để cùng nhau chia sẻ và làm nha!
Tạm biệt và hẹn gặp lại các bạn trong những video tiếp theo.
