Chè bột lọc, một món ngon truyền thống của Việt Nam, không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. Với lá dứa thơm ngát và màu sắc hấp dẫn, chè bột lọc đã trở thành một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách nấu chè bột lọc một cách đơn giản và ngon miệng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột năng
- Nước cốt dừa đặc
- Lá dứa
- Đường
- Mỡ tươi
- Hạt mít (tuỳ chọn)
- Nước đá (tuỳ chọn)
Bước 1: Chuẩn bị nước dùng
- Đun nồi nước sôi và cho lá dứa vào nước để tạo hương thơm.
- Khuấy đều để lá dứa thả hương và tạo màu thơm.
- Rót một vài giọt màu lá dứa để tạo màu sắc bắt mắt cho chè.
Bước 2: Chuẩn bị hỗn hợp bột
- Trộn bột năng, đường và mỡ tươi với nhau. Sử dụng nhiều hoặc ít đường tuỳ khẩu vị.
- Đun nồi nước lớn và thả từ từ hỗn hợp bột năng vào nước sôi. Khuấy đều để bột không bị dính vào nhau.
Bước 3: Luộc chè bột lọc
- Khi bột nổi lên và trên mặt nước không còn bột, đó là lúc chè đã chín.
- Rót chè vào nước lạnh để làm nguội và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 4: Chuẩn bị thêm nguyên liệu (tuỳ chọn)
- Lấy phần hạt mít ra để thêm vào chè.
- Thêm nước đá cho chè thêm phần ngon miệng.
Thưởng thức chè bột lọc
Chè bột lọc thường được thưởng thức tươi ngon ngay sau khi nấu. Bạn có thể ăn chè nóng hoặc lạnh tùy ý. Nếu muốn thêm hương vị, bạn có thể thêm nước dừa non vào chè. Đây sẽ là một món tráng miệng thú vị và ngon miệng cho bữa ăn của bạn.
Chè bột lọc không chỉ ngon mà còn tạo cảm giác thư giãn và hưởng thụ. Với màu sắc hấp dẫn, mùi lá dứa thơm ngát, và vị ngọt thanh của chè, chắc chắn bạn sẽ không thể cưỡng lại được.
Nếu bạn yêu thích món chè bột lọc này và muốn thực hiện tại nhà, đừng quên đăng ký kênh Youtube của chúng tôi để cập nhật những video mới nhất về nấu ăn và ẩm thực. Hãy để lại nhận xét và chia sẻ cảm nhận của bạn sau khi thưởng thức món chè bột lọc, chúng tôi rất mong nhận được phản hồi từ bạn.
Hãy cùng thực hiện món chè bột lọc này và chiêu đãi gia đình và bạn bè với một món tráng miệng thật đặc biệt và ngon miệng!
