Bạn yêu thích món chè Bà Ba ngọt ngon mà không biết cách nấu? Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn tự tay chế biến một tô chè Bà Ba thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Hãy cùng tìm hiểu công thức chi tiết dưới đây!
NỘI DUNG
Nguyên Liệu
- 200g khoai lang (lột vỏ và cắt thành hình vuông nhỏ)
- 20g rong biển rang, 50g bột bánh tráng, 70g nấm sấy khô
- 250g đậu phộng (ngâm trong nước từ tối hôm trước)
- 200g đậu xanh (ngâm trong nước từ tối hôm trước)
- 3-4 lần rửa sạch
- 2l nước
- 1.2l sữa dừa (3 lon)
- 400g đường phèn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê hương vanilla
Cách Làm
- Đầu tiên, cho đậu phộng vào nồi và đun với lửa nhỏ trong khoảng 60 phút cho đến khi đậu phộng mềm. Tiếp theo, bạn tiếp tục cho đậu xanh vào nồi và đun nhẹ nhàng cho đến khi đậu xanh mềm.
- Sau đó, bạn nghiền hoặc nghiền nhuyễn đậu xanh.
- Tiếp theo, bạn cho khoai lang vào nồi và đun sôi. Hãy để khoai lang chín mềm.
- Trong lúc chờ khoai lang chín, bạn cho bột bánh tráng vào nồi và nấu trong khoảng 3-5 phút. Sau đó, bạn cho nấm sấy khô vào nồi và đun cho đến khi khoai lang chín mềm.
- Tiếp theo, bạn đổ sữa dừa vào nồi và khuấy đều. Sau đó, bạn thêm đậu xanh và đậu phộng vào nồi và khuấy đều.
- Bạn cho rong biển rang vào nồi và trộn đều.
- Tiếp theo, bạn cho đường phèn vào nồi và khuấy đều. Sau đó, bạn thêm muối và hương vanilla vào nồi và khuấy đều.
- Cuối cùng, hãy tắt bếp và chế biến chè Bà Ba của bạn đã hoàn thành.
Chè Bà Ba đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể ăn chè nóng hoặc để nguội tùy theo khẩu vị của mình. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hãy thử nấu và thưởng thức món chè Bà Ba ngay hôm nay!
