Cháo thịt băm là một món ăn truyền thống của Việt Nam. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu phổ biến, bạn có thể dễ dàng thực hiện món cháo này tại nhà. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách nấu cháo thịt băm ngon và đơn giản.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 200g thịt băm
- 100g gạo
- 1 củ cà rốt
- 1 củ gừng
- Một ít nấm rơm
- Hành, ngò
- Tiêu, đường, muối, bột ngọt
Cách làm
-
Bước đầu tiên, rang gạo. Bạn cho gạo vào một nồi nhỏ và châm lửa nhỏ. Khi gạo bắt đầu nâu vàng, hãy đảo đều để gạo chín đều.
-
Trong khi rang gạo, bạn có thể thực hiện các công việc khác. Chúng ta sẽ tiếp tục với việc phi thơm tỏi. Cho dầu vào một nồi nhỏ, sau đó phi tỏi cho đến khi tỏi có màu vàng thơm phức.
-
Lấy một ít tỏi đã phi ra cho vào cháo thịt băm sau này để tạo thêm hương vị.
-
Tiếp theo, bạn cho thịt băm vào nồi và xào qua một lực vừa. Nêm vào một chút đường, bột ngọt, muối và tiêu.
-
Xào thịt băm cho đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
-
Đổ nước sôi vào nồi để tiết kiệm thời gian nấu chín.
-
Tiếp theo, bạn cho gạo rang vàng vào nồi và đảo đều. Đảm bảo gạo được ngấm đều gia vị và thịt băm.
-
Sau đó, bạn cho gừng, cà rốt và nấm rơm vào nồi. Hãy nhớ đảo đều để chất liệu không bị khét nghẹt.
-
Nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. Hãy nhớ cho nhiều tiêu để tạo điểm nhấn cho món cháo này.
-
Cuối cùng, bạn cho hành và ngò vào nồi và khuấy đều một lát. Chúc mừng bạn đã hoàn thành cháo thịt băm ngon lành rồi đấy!
Ngon và bổ dưỡng, cháo thịt băm là món ăn phổ biến và hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy thử nấu món này tại nhà và khám phá hương vị truyền thống của Việt Nam.
