Chào mừng cả nhà đến với bữa ăn thật ấm áp hôm nay! Nhân dịp trời lạnh, tôi sẽ chia sẻ cách nấu cháo bào ngư ngon lành. Mời cả nhà cùng đọc và tham khảo!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 cup gạo
- Nước lọc
- Xương hầm
- 1 củ hành
- Gừng
- Muối, chicken powder, đường
Bắt đầu nấu cháo
- Rửa sạch gạo và ngâm trong nước khoảng 8-10 tiếng.
- Đun nước trong nồi cơm điện, sau đó thêm gạo đã ngâm vào nồi.
- Đun sôi với lửa nhỏ khoảng nửa tiếng, lưu ý vớt bọt để cháo không bị đục.
- Nấu xương trước bằng cách đun nước đầu tiên, sau đó rửa sạch xương và đổ nước mới vào.
- Nấu xương thêm một lần nữa, thêm muối, chicken powder và đường theo khẩu vị.
- Tiếp theo, thái hành và gừng thành từng lát nhỏ.
- Cho hành và gừng vào nước lèo trước khi hầm chung với xương.
- Hầm khoảng nửa tiếng cho nước ngọt và thơm ngon.
Thêm Bào Ngư và gia vị
- Rửa sạch Bào Ngư và thái mỏng.
- Sau khi hầm xong, vớt xương ra khỏi nồi.
- Múc cháo vào tô và đổ nước nóng từ cùng nồi cơm điện vào tô cháo.
- Trộn đều cho cháo mềm và thấm gia vị.
Thưởng thức
- Thêm hành, ngò và hành phi vào cháo.
- Nêm nếm gia vị theo khẩu vị gia đình.
- Cháo bào ngư thơm ngon và hấp dẫn đã sẵn sàng để thưởng thức!
- Lưu ý cháo phải sôi mới thích hợp để ăn.
Hy vọng cả nhà sẽ thích món cháo bào ngư ngon lành này. Chúc cả nhà có một bữa ăn thật ngon miệng và ấm áp! Hãy like, share và subscribe kênh của tôi để cập nhật thêm nhiều món ngon khác nhé. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!
