Như chúng ta đã biết, Covid-19 đã và đang tác động rất lớn đến sức khỏe của con người. Sau khi bị nhiễm các triệu chứng mệt mỏi và giảm sức đề kháng là khá phổ biến. Vì vậy, việc chăm sóc sức khỏe và bồi bổ cơ thể sau khi hồi phục từ Covid-19 là rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một món canh bổ dưỡng với thành phần chính là xương khoai tây, giúp tăng cường sức khỏe và hồi phục cơ thể sau Covid-19.
NỘI DUNG
Chuẩn Bị Nguyên Liệu
Để chuẩn bị món canh xương khoai tây, bạn cần:
- Hành tím: 1-2 củ để ướp sườn và băm nhỏ.
- Xương sườn: Ướp với hành băm, muối, tiêu và thêm nước mắm nếu bạn thích.
- Nấm: Ngâm trong nước ấm để làm sạch.
- Các loại củ quả: Hạt lựu lớn, cà rốt, củ cải, và củ sen.
- Nước: Đủ lượng để pha canh.
Cách Nấu
- Ngâm nấm trong nước ấm khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch để loại bỏ các chất bẩn.
- Tiếp theo, cho các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi, xếp từng lớp.
- Đổ nước vừa đủ vào nồi. Lưu ý nồi nên hơi đầy để có đủ khẩu phần ăn cho gia đình.
- Đặt nồi lên bếp và đun nấu với lửa nhỏ đến khi các thành phần chín mềm.
Công Dụng
- Canh xương khoai tây là một món ăn bổ dưỡng, giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Xương sườn chứa nhiều canxi và protein, giúp tăng cường hệ xương và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Nấm chứa chất chống oxy hóa và cung cấp hàm lượng chất xơ cao.
- Các loại củ quả giúp tăng cường hệ miễn dịch và cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất.
Với những lợi ích trên, món canh xương khoai tây là một món ăn hoàn hảo để bổ sung chất dinh dưỡng và gia tăng sức khỏe sau khi hồi phục từ Covid-19. Bạn có thể thử món này và tận hưởng lại hương vị ngon lành cùng những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Hãy chăm sóc sức khỏe của bạn và gia đình mình một cách tốt nhất!
