Xin chào anh chị em và các bạn yêu thích nấu ăn! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn thật hấp dẫn và ngon lành – Canh Rong Biển Đậu Phụ. Với các nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng, món canh này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho các buổi trưa hay tối ngon miệng. Mùi vị đậu hũ cuộn trong rong biển sẽ chinh phục khẩu vị của bạn ngay từ lần thử đầu tiên.
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hành và ngò tươi
- 200g đậu hũ
- 100g khoai môn đã luộc và bỏ vỏ
- 20g gừng
- Muối, đường, bột nêm và tiêu
Hướng dẫn cách làm canh
- Đầu tiên, hãy đun sôi một ít nước trong nồi.
- Luộc đậu hũ trong nước sôi cho đến khi đậu hũ nổi lên và trở nên dai.
- Sau khi luộc xong, hãy vớt ra và để ráo nước.
- Bây giờ, chúng ta sẽ nghiền mịn đậu hũ và khoai môn. Có thể sử dụng máy xay thịt để nghiền thật mịn.
- Tiếp theo, hãy trộn đều đậu hũ nghiền với khoai môn đã nghiền.
- Trong quá trình trộn, hãy thêm vào 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nêm và một ít tiêu.
- Tiếp theo, hãy thêm vào 50g bột chiên giòn hoặc bột mì.
- Băm nhỏ gừng và cắt nhỏ hành lá, sau đó trộn chúng với hỗn hợp đậu hũ và khoai môn.
- Khi hỗn hợp đã được trộn đều, hãy nhồi thành khối dẻo và để ngấm gia vị trong khoảng 20 phút.
Thêm gia vị cuối cùng
- Trước hết, hãy chuẩn bị 2 lá rong biển và cắt chúng thành những mảnh nhỏ.
- Tiếp theo, hãy chiên đậu hũ cuộn với lửa nhỏ và cho rong biển vào nồi.
- Nếu muốn, bạn có thể dùng món canh này kèm với bún, cơm hoặc thậm chí ăn kèm với tương ớt như một món ăn vặt thú vị.
Chúc mừng bạn đã hoàn thành món Canh Rong Biển Đậu Phụ thơm ngon và hấp dẫn. Hy vọng rằng bạn sẽ thực hiện thành công món canh này và tận hưởng niềm vui từ việc nấu ăn. Hãy cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này và chia sẻ niềm vui với gia đình và bạn bè.
Xin chân thành cảm ơn và hẹn gặp lại!
