Bạn đã bao giờ thử nấu món canh mướp không? Nếu chưa, bạn đang bỏ lỡ một món canh thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Thay vì luộc hay xào món ăn đơn giản, món canh tôm này sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Đưa vào thực đơn hàng ngày, món canh mướp không sẽ làm phong phú bữa ăn gia đình.
NỘI DUNG
Dễ tìm và dễ làm
Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và các bước thực hiện đơn giản, bạn đã có ngay tô canh ngon ngọt, nóng hổi để đãi cả nhà. Đừng lo lắng về khả năng nấu nướng của mình, việc thực hiện món canh mướp không không cần đòi hỏi bạn phải là đầu bếp chuyên nghiệp. Chúng ta cùng vào bếp và thực hiện món canh thơm ngon này nhé!
Nguyên liệu
- 500g mướp non
- 200g tôm tươi
- 1 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành lá
- 2 trái cà chua
- 1 ít nước mắm
- Muối, đường, tiêu, hạt nêm (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện
- Chuẩn bị mướp non: Rửa sạch mướp, bổ ra và gọt vỏ. Sau đó, thái thành những miếng vừa ăn.
- Chuẩn bị tôm: Rửa sạch tôm và để ráo. Nếu bạn muốn, có thể gọt bỏ phần đầu của tôm nhưng không bắt buộc. Trộn tôm với 1 ít nước mắm và để ngấm trong 5 phút.
- Chuẩn bị hành tỏi: Băm nhuyễn tỏi và hành tím.
- Chuẩn bị cà chua: Rửa sạch cà chua và thái thành những miếng nhỏ.
- Nấu canh: Cho một chút dầu vào nồi, đun nóng và thêm tỏi, hành vào rang lên. Tiếp theo, cho mướp vào nồi và xào chung khoảng 5 phút.
- Tiếp theo, thêm tôm vào nồi và xào chung với mướp khoảng 3-4 phút cho tôm chín và mướp mềm.
- Cuối cùng, cho nước vào nồi, thêm cà chua và nêm gia vị theo khẩu vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm. Đun sôi và nấu khoảng 10 phút cho mướp và tôm mềm.
Thưởng thức
Canh mướp không nên được ăn khi còn nóng, nên đợi cho nó nguội một chút trước khi thưởng thức. Bạn có thể thêm chút hành lá lên mặt canh trước khi ăn để tăng thêm hương vị. Khi ăn, bạn có thể kèm theo cơm trắng hoặc bún tươi.
Kết
Với công thức đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món canh mướp không là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình. Với hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng, món canh này không chỉ làm phong phú thực đơn mà còn mang lại sự hài lòng cho cả gia đình. Hãy thực hiện và thưởng thức món canh mướp không ngay hôm nay!
