Hôm nay, mình xin chia sẻ với các bạn một món canh thơm ngon và dễ làm – Canh Khoai Tây Không. Món canh này sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt heo, khoai tây và cà rốt, tạo nên một bữa cơm đầy dinh dưỡng.
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- Thịt heo cốt lết: 300 gram
- Khoai tây: 2 củ, gọt vỏ và ngâm trong nước muối pha loãng
- Cà rốt: 1 củ, gọt vỏ và cắt lát mỏng
- Hành tây: 2 củ, giã nhuyễn và cắt nhỏ
- Hành lá và ngò: cắt khúc nhỏ
- Dầu ăn: một ít
- Muối, đường, hạt nêm: một ít
Cách làm:
- Làm sạch thịt heo bằng nước muối pha loãng.
- Marinate thịt heo với một nửa hành tây đã giã nhuyễn, nửa muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê hạt nêm và một ít dầu ăn. Để thịt ngấm gia vị trong vòng 15 phút.
- Trong một nồi, cho một ít dầu ăn và hành tây đã giã nhuyễn vào. Xào hành tây cho đến khi thơm.
- Tiếp theo, cho thịt heo vào nồi và xào đều.
- Đổ khoảng 1000ml nước vào nồi, đun sôi và lấy bọt.
- Khi thịt đã chín, thêm khoai tây và cà rốt vào nồi. Đun cho đến khi khoai tây và cà rốt mềm.
- Cuối cùng, thêm hành lá và ngò vào nồi. Khoai tây và cà rốt giữ được hình dáng của mình.
- Canh Khoai Tây Không đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đây là một món canh ngon và bổ dưỡng, phù hợp với cả gia đình. Món canh này không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử làm món canh này và cả nhà sẽ thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.
Mong rằng những chia sẻ của mình sẽ mang lại niềm vui và hứng thú trong việc nấu ăn cho bạn và gia đình.
