Canh cua rau đay là một món ăn truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, mang đến hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Món canh đơn giản này có thể làm cho cả gia đình thưởng thức. Hãy cùng tôi khám phá cách nấu canh cua rau đay ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình!
NỘI DUNG
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cua: 500g
- Rau đay: 1 nắm
- Nước lọc: 1 lít
- Muối: 1 muỗng cà phê
- Cà muối: 2 quả
- Quả mướp: 1 quả
Cách nấu canh cua rau đay
- Chuẩn bị cua: Lấy cua, làm sạch và tiến hành chế biến.
- Chuẩn bị rau đay: Rửa sạch rau đay và cắt nhỏ.
- Tiếp theo, đun nước lọc trong nồi.
- Khi nước sôi, cho cua vào nồi và đun trong khoảng 5 phút hoặc cua chín màu hồng.
- Thêm muối vào nồi và tiếp tục đun cua trong khoảng 2 phút để gia vị thấm vào cua.
- Bỏ cua ra, vớt bỏ bọt và cặn bẩn trong nước.
- Cho rau đay, cà muối và quả mướp vào nồi, đun trong 5 phút.
- Kiểm tra vị và đun thêm muối nếu cần.
- Khi rau đay và quả mướp đã chín mềm, tắt bếp và mời cả nhà cùng thưởng thức.
Gợi ý: Bạn có thể thêm thịt cua vào canh để tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng cho món canh cua rau đay.
Kết luận
Canh cua rau đay là một món ăn truyền thống đơn giản nhưng lại đậm đà hương vị, thích hợp cho cả gia đình. Canh cua không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử nấu canh cua rau đay ngay hôm nay để thưởng thức một món ăn tuyệt vời với gia đình của bạn.
Nguồn ảnh: https://gatatuongvy.com
