Những chiếc bát nước bún giò heo trở thành món ăn quen thuộc của người Huế tại Sài Gòn. Ở quận 8, trên đường Tạ Quang Bưu số 815, chính là nơi bạn có thể thưởng thức món ăn này. Với hai cái nồi hấp dẫn trước mắt, tôi sẽ chia sẻ với các bạn về quán ăn này.
NỘI DUNG
Nồi nước luộc xương hầm
Tôi bước vào quán và thấy một chiếc nồi hấp dẫn đựng nước luộc xương ngon lành. Quán rất đông khách và bạn có thể đỗ xe ở địa điểm này. Mỗi ngày, quán nấu 5 nồi nước luộc xương như vậy. Món ăn này luôn ngọt ngào vì được nấu từ xương ngon. Nước luộc xương chỉ được sử dụng để làm nước dùng, không được bán rời.
Những chiếc bát đầy ắp thịt và xương
Quán nổi tiếng với bát bún giò heo thêm các loại giò như giỏ heo, giỏ cua, giỏ sắt. Mỗi bát bao gồm các loại giò, bánh tráng và rau sống tươi ngon. Giá bát bún giò tại đây có ba loại: 60.000 đồng, 50.000 đồng và 45.000 đồng. Bát bún giò 45.000 đồng có chứa thịt và xương, còn giá 60.000 đồng thì có tôm, heo, cua và giò như phục vụ từng nguyên liệu riêng biệt.
Hương vị độc đáo của bún giò Huế
Bát bún giò heo ở đây có hương vị đặc trưng, không quá mặn. Quán buôn bán cả ngày, từ 6h sáng đến 1h trưa. Giá 45.000 đồng đã hợp lý với chất lượng món ăn. Quán đã hoạt động tại quận 8, Sài Gòn được 14 năm. Ngoài ra, quán cũng phục vụ các loại bún khác như bún riêu cua, bún thịt nướng, bún chả, …
