Xin chào các bạn! Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món chay đơn giản và ngon lành – Bún xào bò lát chay. Món này rất dễ làm, hãy cùng vào bếp và khám phá cách làm nhé!
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 2-3 lát bò lát chay đã ngâm nước và xả hết mùi đậu nành.
- Gia vị: 1/2 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1/4 muỗng cà phê đường, một ít tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào chay.
- Hành boa rô và hành tây cắt lát mỏng.
- 1 tép sả.
- Nước mắm chay, đường cát, giấm, nước, tỏi và ớt băm.
Cách làm
- Trộn gia vị: Trong một tô nhỏ, trộn đường cát, giấm, nước mắm chay và nước với tỉ lệ thích hợp. Khuấy đều cho đường tan.
- Xào gia vị: Đun nóng chảo với một muỗng canh dầu ăn, cho hành boa rô, sả và bò lát chay đã ướp gia vị vào. Xào nhẹ nhàng cho gia vị thấm vào bò lát chay.
- Thêm hành tây: Tiếp tục xào lên cho hành tây chín và thêm một ít giá.
- Chuẩn bị bún: Chuẩn bị bún trong một tô.
- Hoàn thiện món ăn: Cho hết nội dung chảo (bò lát chay đã xào) lên tô bún. Phục thêm dưa leo và rau sống như diếp cá và xà lách. Rưới nước mắm là bạn đã hoàn thành món ăn ngon lành.
Các bạn đã thấy chưa? Miếng thịt bò lát chay sau khi xào là mềm và bóng mịn, không khô chút nào. Điểm đặc biệt là việc ngâm nước và ướp gia vị giúp giữ cho thịt mềm và thấm đều hương vị.
Món chay này phù hợp với cả gia đình, vì bạn có thể điều chỉnh các thành phần theo khẩu vị riêng của mình. Hãy thử nấu và thưởng thức món ăn chay đầy sức sống này nhé!
Cảm ơn các bạn đã theo dõi. Hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo. Chúc các bạn ngon miệng và thành công trong việc nấu nướng!
