Xin chào tất cả các bạn nha, hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách làm món bò kho ngon và đơn giản. Với một số nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn có thể thưởng thức một món bò kho thơm ngon và đậm đà. Hãy cùng mình khám phá cách làm nhé!
NỘI DUNG
Nguyên liệu:
- 1kg thịt bò nạm gân
- 2 củ cà rốt
- 1 củ gừng
- 4 nhánh sả
- 5 củ tỏi
- 10 củ hành tím
- Rượu trắng
- Muối
- Bột ngọt
- Đường
- Dầu ăn
- Bột củ năng
- 2 gói gia vị nấu bò kho
Cách làm:
- Rửa sạch thịt bò và cho vào một chén nhỏ rượu trắng, gừng đập dập và muối. Rồi rửa sạch thịt bò và tiếp tục chuẩn bị các nguyên liệu khác.
- Hành tím và tỏi xắt nhỏ, sả đập dập xắt khúc và gừng băm nhỏ. Cà rốt xắt dài và xẻ nhỏ vừa ăn.
- Thịt bò xắt nhỏ và cho vào một bát nhỏ. Băm nửa hành tím và nửa tỏi, sau đó trộn đều với thịt bò.
- Tiếp theo, cho muối, đường, bột ngọt và dầu ăn vào bát chứa thịt bò đã ướp. Trộn đều cho gia vị thấm đều vào thịt bò.
- Đun nóng chảo và cho dầu ăn vào. Tiếp tục cho hành tím và tỏi băm vào, xào cho thơm. Sau đó, thêm sả và gia vị bột bò kho vào chảo.
- Cho thịt bò vào chảo và xào khoảng 15 phút cho thịt săn lại.
- Đun nước trong một tô lớn cho thịt bò. Thêm muối, đường và tiếp tục nấu thêm 1 tiếng nữa.
- Cuối cùng, cho cà rốt vào và nấu thêm 7 đến 9 phút nữa.
- Món bò kho của bạn đã hoàn thành. Múc ra tô, trang trí và thêm bột củ năng đã pha với nước. Thêm ngò gai, quế và ớt cho món bò kho thêm thú vị.
- Chuẩn bị tô cơm và thưởng thức món bò kho thơm ngon này.
Qua bài viết này, mình đã hướng dẫn cho bạn cách nấu món bò kho đơn giản và ngon lành tại nhà. Hy vọng các bạn sẽ thực hiện thành công món ăn này. Chúc các bạn ngon miệng và hẹn gặp lại trong các bài viết tiếp theo.
