NỘI DUNG
Giới thiệu
Lươn nấu canh chua là một món ăn ngon và truyền thống của Việt Nam. Món này có hương vị chua ngọt, thơm phức và rất bổ dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách nấu canh chua lươn bắp chuối một cách chi tiết và đơn giản. Hãy cùng tôi tham khảo ngay bên dưới.
Nguyên liệu và công thức
- 1 con lươn (làm sạch và cắt khúc vừa ăn)
- 1 củ hành tím (đập dập)
- Ớt và vắt me
- 1 bắp chuối (cắt nóc)
- Rau thơm (ngoài ra, bạn có thể thêm các loại rau khác tùy ý)
- Đường, muối, bột ngọt (tùy khẩu vị)
- Nước mắm
Cách nấu canh chua lươn bắp chuối
- Đầu tiên, hãy chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cần thiết và chuẩn bị sẵn nồi nước sôi.
- Phi thơm tỏi và hành tím trong nồi.
- Sau khi thơm, hạ lửa và cho lươn vào nồi. Hấp lươn trong khoảng 5 phút để lươn chín và không bị ngã.
- Tiếp theo, cho nước mắm vào nồi và nêm nếm theo khẩu vị gia đình. Nếu muốn canh chua ngọt hơn, bạn có thể thêm đường và muối. Nếu muốn canh chua cay hơn, bạn có thể thêm ớt và vắt me.
- Thêm bắp chuối vào nồi và chần lên cho canh chua thêm phần ngon miệng.
- Cho rau thơm vào nồi và đun thêm vài phút nữa để rau chín.
- Cuối cùng, hãy tắt bếp và thưởng thức canh chua lươn bắp chuối thơm ngon cùng gia đình và bạn bè.
Kết luận
Canh chua lươn bắp chuối là một món ăn ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng. Với công thức đơn giản này, bạn có thể tự tay nấu cho gia đình thưởng thức. Hãy thử và khám phá hương vị độc đáo của canh chua lươn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên nhau!
