Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản mà thơm ngon? Lagu bò nấu đậu chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Với hương vị ngon lành từ các loại nấm, rau củ và nguyên liệu tự nhiên, món ăn này sẽ chinh phục bất kỳ ai bằng hương vị đậm đà và thơm ngon.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 50 gram nấm shiitake, nấm búp, nấm đông củ, nấm linh chi trắng
- 50 gram bí xanh, bí ngòi, cà rốt
- 200 gram khoai tây
- 100 gram đậu lớn (đun 30 phút trong nước, gọt vỏ)
- 100 gram bò chay (đun 30 phút trong nước, vắt nước)
- Hành tây gọt vỏ
- 20 gram bơ, nấm và rau xào
- 40 gram cà chua
- 1 lít nước dừa
- 2 lá húng quế, 20 gram bột nấm, 40 ml dầu hào rau, 40 ml nước tương, 30 gram đường, 10 gram bột ngọt
- 100 gram đậu tibo, đậu đỏ, đậu trắng, đậu lớn
- 20 gram bơ chảy, bột mì
- 3 lá quế + muối + tiêu
Cách thực hiện
- Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch và cắt nhỏ các loại nấm, rau củ. Gọt vỏ đậu lớn và bò chay. Gọt vỏ hành tây.
- Xào nấm và rau: Làm nóng bơ trong chảo và xào nấm và các loại rau củ cho đến khi chín mềm. Thêm bò chay và trộn đều.
- Thêm cà chua và nước dừa: Tiếp tục xào thêm cà chua và sau đó thêm nước dừa.
- Nấu sôi: Đun nấu thêm các loại đậu và khoai tây trong nước dừa cho đến khi chín mềm.
- Xử lý bột: Trộn đều bơ chảy và bột mì, sau đó thêm vào hỗn hợp nấu chín.
- Thêm gia vị: Thêm lá quế, muối, tiêu và các loại gia vị khác.
- Nấu chín: Đun nấu món ăn trong khoảng 30 – 45 phút cho đến khi ngon và thơm ngon.
Kết luận
Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể thưởng thức món lagu bò nấu đậu thơm ngon ngay tại nhà. Đậu và các loại rau củ được nấu chín mềm trong nước dừa thơm ngon, kết hợp với hương vị đậm đà của nấm và bò chay. Không chỉ ngon miệng mà món ăn này cũng mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn nhờ thành phần tự nhiên và giàu dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay hôm nay và thưởng thức bữa ăn ngon lành cùng gia đình và bạn bè!
