Chào các bạn! Hôm nay mình xin giới thiệu tới các bạn cách làm món bánh tráng chả tôm thơm ngon. Món ăn này có xuất xứ từ nhiều làng quê ở Việt Nam, người dân địa phương thường làm món này.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Bột nếp, bột nếp dẻo
- Đỗ xanh
- Muối, dầu ăn, bột ngọt, tiêu
- Hạt nêm, hành khô, thịt lợn mỡ
- Lá khúc
Cách làm
- Trước khi làm món này, bạn phải ngâm nếp và đỗ xanh trước. Nếp phải ngâm ít nhất 5 tiếng, còn đỗ xanh chỉ cần 1 tiếng là đủ.
- Trải nếp ra một tô lớn, trộn muối vào.
- Ngâm đỗ xanh với một ít muối để có hương vị ngon.
- Đỗ xanh sau khi đã ngâm, đem hấp.
- Trộn thịt lợn mỡ, bột nêm, tiêu lại với đỗ xanh đã hấp và thêm hành khô đã giã nhuyễn.
- Làm nước lá khúc bằng cách ngâm lá khúc vào nước và sau đó lọc bỏ lớp cặn.
- Trộn các nguyên liệu với nhau để tạo thành một hỗn hợp nhão, sau đó làm thành từng viên nhỏ.
- Bọc hỗn hợp trong bột nếp và đặt lên xoong.
- Hấp trong khoảng 40 phút.
- Sau khi hấp xong, bạn nhớ xếp những viên bánh một cách đều.
- Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Kết
Bánh tráng chả tôm là một món ăn ngon, dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Với những hướng dẫn trên, bạn có thể tự tay làm món này tại nhà. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của thịt mỡ, lá khúc và cảm giác béo ngậy của bột nếp. Hãy thử và cảm nhận món ăn này ngay hôm nay!
Cảm ơn các bạn đã quan tâm và theo dõi bài viết của mình. Nếu bạn có bất kỳ yêu cầu hoặc câu hỏi nào, hãy để lại comment bên dưới. Mình sẽ đọc và phản hồi ngay. Chúc các bạn thành công và một bữa ăn ngon miệng!
Note: This is a fictional article based on the provided content. The recipe mentioned may not be accurate or complete. The article is for illustration purposes only.
