Bạn đang tìm kiếm một món ăn truyền thống ngon miệng, khiến cả gia đình bạn say mê? Hãy thử làm món Lá Giang Nấu Canh Chua độc đáo này và tận hưởng trọn vẹn hương vị tươi ngon của nó.
NỘI DUNG
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 con cá tắc (hoặc loại cá mềm khác)
- 1 chân gà
- Muối hột
- Lá giang
- Gia vị (như mắm tôm, đường, nước mắm)
- Rau sống (như hành lá, rau om, rau muống)
Cách làm
- Rửa sạch cá và chân gà với muối hột để loại bỏ mùi tanh.
- Cạo sạch nhớt trên bề mặt cá và rửa sạch lần nữa.
- Tiếp theo, làm sạch chân gà tương tự như làm sạch cá.
- Ướp cá với gia vị mô tả trong công thức dưới đây.
- Khi cá đã chín, tiếp theo là chế nước dùng vào tô ướp cá và cho vào chảo.
- Đun nồi nước sôi để nấu canh.
- Cho chân gà vào và nêm gia vị thêm để gia vị thấm vào chân gà.
- Khi chân gà đã chín, thêm lá giang vào.
- Bạn nhớ bóp nát lá giang trước khi cho vào canh, để tăng hương vị.
- Khi lá giang đã chín, bạn có thể thêm các loại rau khác vào canh, tạo nên sự phong phú và bổ dưỡng.
- Để canh thêm đậm đà, hãy thêm nước mắm theo khẩu vị của gia đình bạn.
- Cuối cùng, mời cả gia đình cùng nhau thưởng thức món canh chua ngon lành.
- Chúc bạn có bữa ăn thật ngon miệng và thú vị!
- Xin cảm ơn bạn đã đọc bài viết này.
Món Lá Giang Nấu Canh Chua không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử và khám phá hương vị truyền thống đặc biệt của món ăn này.
