Chỉ cần nhắc đến hương vị món cháo gà thì ai cũng biết rằng đó là một món ăn truyền thống ngon miệng và bổ dưỡng. Chạo gà không chỉ đơn giản là một món ăn trong gia đình, mà còn làm say lòng bất cứ ai thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu về cách nấu cháo gà thơm ngon để bạn có thể thực hiện tại nhà.
NỘI DUNG
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
- Gà (1.5kg)
- Nước (2.5L)
- Hành tây, gừng (10g mỗi loại)
- Muối tinh luyện (1 muỗng canh)
- Đường phèn (1 muỗng cà phê)
Các Bước Thực Hiện
- Trước tiên, hãy đun sôi nước trong nồi lớn cho đến khi những bọt nhỏ bắt đầu nổi lên.
- Tiếp theo, sau khi đã sơ chế gà với muối và một ít nước chanh, bạn hãy cho gà vào nồi và đun sôi trong khoảng 20-30 phút ở lửa nhỏ.
- Sau khi gà đã chín, hãy để nguội và lấy hành tây và gừng ra.
- Tiếp theo, bạn hãy cho gạo vào nồi và nấu ở lửa vừa cho đến khi hạt gạo mềm và tan chảy.
- Trong khi gạo đang nấu, hãy thái hành tây và cho nó ngâm trong nước đá để giữ độ giòn và loại bỏ mùi khó chịu.
- Sau đó, hãy cho hành tây vào nồi dầu nóng và chiên cho đến khi có màu vàng vàng.
- Tiếp theo, hãy xào nhanh nấm rơm và cho nó vào nồi sau khi hạt gạo đã tan chảy. Nấu trong khoảng 5-10 phút.
- Trong lúc chờ nấu chín, bạn hãy trộn khéo đường, nước mắm cá lóc Premium “Lú” của Dh Foods, muối ớt tây Ninh của Dh Foods, tỏi bằm và ớt nhỏ lại với nhau.
- Sau đó, hãy cho nước chanh vào và trộn đều. Đảm bảo lượng gia vị pha chế đủ để tạo ra hương vị đậm đà.
- Cuối cùng, hãy cho lá lạc và hành phi vào nồi và trộn đều. Nêm thêm muối, hành tây và hành phi để tăng thêm hương vị cho món cháo gà của bạn.
- Khi trình bày, bạn có thể trang trí cháo gà bằng hành tây, hành phi, lạc băm và tiêu đen của Dh Foods để làm tôn lên hương vị và màu sắc của món ăn.
Chúc bạn có những giây phút trọn vẹn thưởng thức món cháo gà thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình. Hy vọng với bí quyết nấu cháo gà này, bạn sẽ thành công trong việc tạo ra một món ăn hấp dẫn và ngon miệng.
