Chào mừng các bạn trở lại với Gà Ta Tường Vy! Hôm nay chúng ta sẽ khám phá một món ăn thú vị – Hoa Chuối Nấu Cá. Đây là một món ăn mới lạ và độc đáo, hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
NỘI DUNG
Chuẩn Bị Hoa Chuối
Đầu tiên, chuẩn bị 3 bắp chuối. Tách lấy phần bông bên trong và đem luộc chấm mắm để thưởng thức. Đừng quên cắt bỏ phần ngọn của hoa chuối để chuẩn bị cho bước kế tiếp.
Muối Chanh Tẩm Nước
Trong một thau nước, cho vào 1 muỗng cà phê muối và vắt nửa quả chanh vào. Tiếp theo, cho hoa chuối vào thau nước và ngâm muối và chanh trong vòng vài phút để tránh hoa chuối bị đen. Sau đó, vớt ra để ráo nước.
Pha Bột Chiên Giòn
Phần pha bột này, bạn có thể mua bột chiên giòn sẵn ở chợ hoặc tự làm bột bánh xèo. Trong trường hợp này, chúng ta sẽ sử dụng 60g bột bánh xèo, 1/2 muỗng muối, hạt nêm hoặc bột ngọt theo khẩu vị, và 2 muỗng canh nước. Khuấy đều cho đến khi bột trở thành hỗn hợp sệt lại.
Sau đó, cho hoa chuối đã ngâm vào phần bột và trộn đều. Nếu bột còn hơi lỏng, bạn có thể thêm bột để đạt được độ đặc mong muốn.
Chiên Hoa Chuối
Cho dầu ăn vào chiên và đun nóng. Khi dầu đã nóng, thả hoa chuối đã được phết bột vào chảo. Chiên cho hoa chuối có màu vàng và hơi cứng. Vớt ra khi đã vàng và đậm màu, để phần chuối còn lại tiếp tục chiên.
Cá Cơm Kho Tiêu
Phần cá cơm kho tiêu gần hoàn thành. Để làm phần nước sốt, chuẩn bị 1 muỗng canh đường cát, 1 muỗng canh nước tương, và chúng ta cũng có thể thêm ớt khô nếu thích món cay. Tiếp theo, thêm một ít tiêu và đường vào chảo đang đun nóng, sau đó cho nước tương vào và khuấy đều. Để lửa nhỏ và đảo đều cho đến khi nước sốt khô lại và gia vị thấm vào cá cơm.
Món Ăn Đặc Biệt
Khi hoàn thành, Hoa Chuối Nấu Cá sẽ có một hỗn hợp vị cay, ngọt, mặn, và thơm ngon. Món này rất phù hợp cho các bạn ăn chay và sẽ mang đến những trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức. Hãy nhanh chóng thử nghiệm món ăn này và khám phá hương vị thú vị của Hoa Chuối Nấu Cá.
Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng và đừng quên đăng ký kênh để cập nhật những video mới nhất từ Gà Ta Tường Vy. Xin cảm ơn và hẹn gặp lại!
