Bạn đam mê ẩm thực và đang muốn thử sức với món lẩu bò đậm đà ngon lành tại nhà? Hôm nay, Gà Ta Tường Vy sẽ chia sẻ bí quyết làm nước lẩu ngon hấp dẫn để bạn có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này cùng gia đình và bạn bè.
NỘI DUNG
Những nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 ký xương ống
- 1 cái gân cuộn (còn gọi là giò rút A)
- Một ít Thăng Long (Tuỳ sở thích)
- Bắp bò và gan bắp bò hoa
- 1 củ hành tây
- 1 củ gừng
- 5 nhánh hành tím
- Hoa hồi
- Quế nhỏ
- Lá nguyệt quế
- 1 củ khoai môn
- Tàu hủ ky và đậu hũ
- Rau: nấm và đậu cải
- Một số gia vị như muối, đường, nước mắm và dầu ăn
Cách làm
- Nhúng xương ống và gân cuộn vào nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch.
- Đun nước trong nồi và cho xương và gân vào luộc khoảng 45-60 phút cho đến khi mềm.
- Chuẩn bị các loại rau và đậu hũ, rửa sạch và ngâm vào nước muối loãng trong ít phút.
- Rang hành và gừng, sau đó cho vào nồi nước lẩu để tạo hương thơm.
- Thêm các gia vị như hoa hồi, quế nhỏ, lá nguyệt quế để tăng hương vị cho lẩu.
- Cho khoai môn vào nồi nước lẩu và hầm khoảng 5 tiếng để nước lẩu thêm thơm ngon.
- Chiên sơ đậu hũ và tàu hủ ky cho đến khi vàng.
- Nêm nếm nước lẩu với muối, đường, nước mắm theo khẩu vị của gia đình.
- Đặt phần gân cuộn và thịt bắp bò trong đĩa riêng.
- Sắp các loại rau, nấm và đậu hũ lên đĩa.
- Khi nước lẩu sôi, cho các nguyên liệu vào và thưởng thức món lẩu bò thơm ngon.
Nếu bạn là tín đồ của món lẩu, bạn không thể bỏ qua gói gia vị nấu lẩu bò tại nhà này. Với bí quyết từ Gà Ta Tường Vy, bạn sẽ có một bữa lẩu bò đậm đà, hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hãy thử ngay và khám phá hương vị tuyệt vời của món lẩu bò này nhé!
