NỘI DUNG
Giới thiệu
Bạn có muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng, đậm đà hương vị gia vị nấu Lagu chuẩn vị? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm xương heo ragout thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu
- 1kg xương heo
- 20g hành tây
- 20g tỏi
- 50g nấm hương
- 300g khoai tây
- 300g cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng đường
- 1 muỗng bột ngọt
- 1 muỗng muối
- Tiêu
- 1 muỗng nghệ bột
- 1.5 muỗng bột ragout
- 2 muỗng dầu điều màu
- 1 lon (198g) sốt cà chua đặc
- 6 bát (1.5l) nước dừa
Cách làm
- Trước tiên, bạn hãy ướp xương heo với một nửa hành tây và tỏi đã được giã nhuyễn, đường, bột ngọt, muối, tiêu, nghệ bột và bột ragout. Ướp trong vòng 30 phút.
- Sau đó, rửa sạch xương heo và ngâm trong nước khoảng 3-4 lần để làm sạch.
- Trong một nồi lớn, đổ 2 muỗng dầu điều màu và phi hành tây còn lại và tỏi.
- Tiếp theo, cho sốt cà chua đặc vào và nấu trong khoảng 3-5 phút.
- Sau đó, đun nước dừa ở lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.
- Hạn chế bọt trên mặt nước trong quá trình nấu.
- Đậy nắp vào và nấu xương heo ở lửa nhỏ cho tới khi xương mềm.
- Tiếp theo, cho khoai tây và cà rốt vào nồi và nấu ở lửa vừa trong khoảng 15-20 phút.
- Chờ đến khi khoai tây và cà rốt mềm.
- Cuối cùng, cho nấm hương vào nồi và nấu trong khoảng 5-7 phút.
- Khi món ăn sánh đặc, trộn 2 muỗng bột năng với nước và cho vào nồi.
- Cuối cùng, thêm hành tây vào và tắt bếp.
Vậy là bạn đã hoàn thành món xương heo ragout thơm ngon và hấp dẫn. Hãy thưởng thức cùng với cơm trắng, bánh mì hay mì ý nhé!
Đừng quên làm theo công thức chi tiết và chia sẻ cho chúng tôi về trải nghiệm của bạn!
