Gà hầm củ cải là một món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và dễ chế biến. Kết hợp giữa thịt gà thơm ngon và củ cải trắng tươi mát, món này sẽ giúp bạn có một bữa trưa đầy năng lượng và đậm đà hương vị.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1 con gà ta
- 1 củ cải trắng
- 3 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1/2 thìa hạt nêm
- 1 thìa đường
- 1/3 thìa muối
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa nước mắm
- Hành lá tươi (để trang trí)
Cách làm
Chuẩn bị
- Gọt vỏ củ cải trắng và cắt thành miếng vừa ăn.
- Băm nhỏ tỏi và hành tím.
- Trộn tỏi, hành tím, hạt nêm, đường, muối vào thịt gà.
Nấu gà hầm củ cải
- Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng.
- Đổ 2 thìa đường vào chảo và trộn đều để tạo màu caramen.
- Đảo tỏi băm và hành tím vào chảo và phi vàng.
- Cho gà vào chảo và trộn đều cho đến khi gà chuyển màu vàng.
- Thêm một ít nước vào chảo.
- Tiếp theo, cho củ cải trắng vào và trộn đều.
- Thêm 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào và 2 thìa nước mắm vào chảo và trộn đều.
- Hầm gà củ cải trong khoảng 20-30 phút cho đến khi gà mềm và củ cải chín mềm.
- Trang trí món ăn bằng hành lá cắt nhỏ và cho ra đĩa.
Với những bước đơn giản này, bạn đã có một món gà hầm củ cải thơm ngon và bổ dưỡng. Món ăn này không chỉ hấp dẫn với hương vị đậm đà mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng cho cơ thể. Hãy thử chế biến món gà hầm củ cải để thưởng thức trong bữa trưa ngon lành nhé!
