Cuối tuần là khoảng thời gian quý báu để nghỉ ngơi và tận hưởng những điều yêu thích. Còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay vào bếp, chế biến những món ăn ngon để chiêu đãi bản thân và gia đình? Nếu bạn đang băn khoăn cuối tuần nấu món gì vừa đơn giản, dễ làm mà vẫn “sang chảnh”, thì hãy cùng Gà Ta Tường Vy khám phá 3 món Âu hấp dẫn dưới đây nhé!
Thực đơn cuối tuần này sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực thú vị với phong cách Âu tinh tế, phù hợp cho bữa cơm gia đình ấm cúng, bữa tối lãng mạn hay thậm chí là một bữa tiệc nhỏ cùng bạn bè. Từ món khai vị nhẹ nhàng đến món chính đậm đà, tất cả đều được chế biến đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, chinh phục mọi khẩu vị.
Salad tôm cocktail
Món khai vị salad tôm cocktail tươi mát, bắt mắt (Ảnh: Internet)
NỘI DUNG
## Salad Tôm Cocktail (Shrimp Cocktail) – Món Khai Vị Thanh Mát
Mở đầu bữa tiệc cuối tuần với món salad tôm cocktail tươi mát, dễ làm. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn cực kỳ đơn giản, ai cũng có thể thực hiện được.
Nguyên liệu gồm xà lách romaine, xà lách xoăn (tùy chọn), rau diếp xoăn (hoặc bắp cải tím bào sợi), cam tách múi, táo cắt hạt lựu, cà chua bi, nho Mỹ, dâu tây cắt nhỏ và tôm luộc chín cùng hành boa-rô. Nước sốt được pha chế từ mayonnaise, tương cà, sốt Tabasco và một chút rượu Cognac (nếu có). Chỉ cần trộn đều các nguyên liệu với nước sốt là bạn đã có ngay món salad tôm cocktail hấp dẫn.
Bạn có thể tìm mua nguyên liệu tươi ngon tại các siêu thị hoặc chợ gần nhà. Nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sẵn rau salad đã sơ chế.
## Thịt Bò Mỹ Nướng – Món Chính Đậm Đà
Thịt bò Mỹ nướng là món ăn cuối tuần lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị đậm đà. Thịt bò được ướp kỹ với nước sốt đặc biệt, sau đó nướng chín vàng thơm phức, cuốn cùng xà lách và chấm tương ssamjang Hàn Quốc cay cay, thật khó cưỡng!
Công thức ướp thịt bò Mỹ cũng rất đơn giản. Bạn chỉ cần chuẩn bị nước ép táo, nước ép lê, nước ép hành tây, dầu điều, dầu hào, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn và hành lá băm nhỏ. Trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau rồi ướp thịt ba chỉ bò Mỹ trong khoảng 30 phút.
Thịt bò Mỹ nướng
Thịt bò Mỹ nướng thơm lừng, hấp dẫn (Ảnh: Internet)
Khi thịt đã thấm gia vị, bạn có thể nướng trực tiếp trên bếp điện hoặc bếp than. Ăn kèm với xà lách, kimchi và muối tiêu chanh hoặc tương ssamjang Hàn Quốc.
## Mì Ý Đút Lò – Hương Vị Mới Lạ
Nếu bạn muốn thử một món ăn cuối tuần mới lạ, hãy thử ngay mì Ý đút lò. Sự kết hợp giữa mì Ý, sốt cà chua thịt bò bằm, kem chua, whipping cream và phô mai cheddar tạo nên hương vị béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng.
Đầu tiên, bạn cần luộc chín mì Ý. Sau đó, chuẩn bị sốt cà chua thịt bò bằm và hỗn hợp kem chua (sour cream) với whipping cream. Xếp mì Ý vào khay nướng đã quét dầu ăn, lần lượt phủ lên trên lớp hỗn hợp kem, sốt cà chua thịt bò bằm và cuối cùng là phô mai cheddar. Nướng trong lò ở nhiệt độ 150 độ C khoảng 15-20 phút là hoàn thành.
Mì Ý đút lò
Mì Ý đút lò phô mai béo ngậy (Ảnh: Internet)
Mì Ý đút lò nóng hổi, thơm phức với vị chua nhẹ của sốt cà chua, béo ngậy của phô mai, hòa quyện cùng hương thơm của rau cần tây và ớt, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.
Kết luận lại, ba món Âu trên đây đều rất dễ thực hiện, phù hợp cho bữa tối cuối tuần ấm cúng bên gia đình. Hãy trổ tài nấu nướng và tận hưởng những khoảnh khắc thư giãn tuyệt vời bên những người thân yêu nhé! Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm nước ép trái cây hoặc rượu vang để bữa ăn thêm phần trọn vẹn.
FAQ – Giải Đáp Thắc Mắc Về Món Âu Cuối Tuần
1. Có thể thay thế thịt bò Mỹ bằng loại thịt khác được không?
Bạn hoàn toàn có thể thay thế thịt bò Mỹ bằng thịt bò Úc, thịt bò Nhật hoặc các loại thịt khác tùy theo sở thích. Tuy nhiên, hương vị và độ mềm của thịt có thể sẽ khác nhau.
2. Nếu không có lò nướng thì có thể làm mì Ý đút lò không?
Nếu không có lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu hoặc chảo chống dính để làm mì Ý. Tuy nhiên, thời gian và nhiệt độ chế biến có thể cần điều chỉnh cho phù hợp.
3. Tôi có thể mua sốt cà chua thịt bò bằm sẵn được không?
Bạn có thể mua sốt cà chua thịt bò bằm sẵn ở các siêu thị để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, nếu muốn đảm bảo hương vị và chất lượng, bạn nên tự làm sốt tại nhà.
4. Có thể thêm rau củ gì vào salad tôm cocktail?
Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào salad tôm cocktail như dưa leo, hành tây, cần tây, ớt chuông… tùy theo sở thích.
5. Thịt bò Mỹ nướng nên ăn kèm với gì ngoài xà lách và kimchi?
Ngoài xà lách và kimchi, bạn có thể ăn kèm thịt bò Mỹ nướng với các loại rau thơm như rau diếp cá, tía tô, kinh giới… hoặc các loại panchan Hàn Quốc khác.
