Bánh chưng là một món ăn truyền thống của người Việt trong dịp Tết Nguyên Đán. Nhưng bạn có biết cách nấu bánh chưng sao cho đạt được hương vị tuyệt vời nhất? Hãy cùng tìm hiểu công thức nấu bánh chưng dưới đây để có một chiếc bánh ngon và thơm ngào ngạt!

Công Thức Nấu Bánh Chưng
Công Thức Nấu Bánh Chưng

NỘI DUNG

Nguyên liệu

  • 400 gram gạo nếp Cái Hoa Vàng
  • 200 gram đậu xanh
  • 4 gram muối
  • 1 miếng thịt ba rọi
  • Lá chuối
  • Dây chuối

Chuẩn bị

1. Ngâm gạo nếp

  • Rửa sạch 400 gram gạo nếp Cái Hoa Vàng và ngâm trong nước khoảng 8 giờ.
  • Thêm vào 4 gam muối.

2. Ngâm đậu xanh

  • Rửa sạch 200 gram đậu xanh và ngâm trong nước khoảng 4 giờ.
  • Thêm vào 4 gam muối.

3. Ngâm dây chuối

  • Ngâm dây chuối trong nước khoảng 8 giờ và xé nhỏ thành các sợi có độ rộng 0.5 cm.

4. Chuẩn bị lá chuối

  • Cắt bỏ phần lưng và cuống của lá chuối.
  • Gấp lá chuối thành góc vuông.

5. Chuẩn bị thịt ba rọi

  • Cắt thịt ba rọi thành những miếng có độ rộng 4 cm.
  • Ướp thịt ba rọi với 4 gram bột nêm và 1 gram tiêu trong khoảng 30 phút.

Cách gói bánh chưng

  • Lấy 200 gram gạo nếp, 100 gram đậu xanh, 1 miếng thịt ba rọi, 100 gram đậu xanh nữa, và 200 gram gạo nếp nữa.
  • Gói bánh chưng thành hình vuông, cố gắng gói sao cho kín và chắc chắn.

Cách luộc bánh chưng

  • Xếp lá chuối ở đáy nồi to.
  • Đặt bánh chưng lên lá chuối và đổ nước lên sao cho bánh chưng ngập nước.
  • Luộc bánh chưng trong khoảng 8 giờ.

Dù công thức nấu bánh chưng có thể có nhiều bước phức tạp, nhưng chỉ cần bạn làm đúng theo từng bước, chắc chắn bạn sẽ có được chiếc bánh chưng thơm ngon và đẹp mắt.

Hãy thử nấu bánh chưng theo công thức trên và chia sẻ với gia đình, bạn bè những khoảnh khắc đoàn viên và ấm cúng trong ngày Tết Nguyên Đán. Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và ấm áp bên những người thân yêu!

Rate this post
Công Thức Nấu Bánh Chưng: Lành mạnh và ngon miệng

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *