Chè vải hạt sen là một món tráng miệng thơm ngon và mát lạnh, làm từ vải thiều tươi mềm, kết hợp với hạt sen thơm ngọt. Đồng thời, với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, chè vải hạt sen là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè này. Hãy cùng tìm hiểu cách làm chè vải hạt sen ngon tuyệt để thưởng thức nhé.
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- 1 kg vải thiều
- 100g hạt sen khô
- 300g đường cát trắng
- 1 quả dừa và 0,6 lít nước cốt dừa
Cách làm chè vải hạt sen
- Luộc hạt sen trong nước cho đến khi chín và mềm.
- Bóc vỏ và lấy hạt của vải thiều.
- Rửa sạch hạt sen qua nước.
- Bỏ từ 1-2 hạt sen vào trong quả vải thiều.
- Cho nước vào nồi và đun sôi, sau đó thêm đường và khuấy đều cho tan.
- Thêm nước cốt dừa vào nồi, chú ý không đổ phần dưới nước lắng cặn.
- Khi nồi chè sôi đều, bạn có thể thêm hạt sen còn lại vào nồi và khuấy đều.
- Đợi chè chín và tắt bếp.
Lưu ý khi làm chè vải hạt sen
- Bạn có thể thay thế vải thiều bằng trái nhãn hoặc vải khác.
- Thêm một chút muối vào nước để tạo vị ngọt thanh cho chè.
Chúc các bạn thành công và thưởng thức món chè vải hạt sen thật ngon miệng!
Đường dẫn ảnh: N/A
