Chè nhãn hạt sen là một món ăn ngon và thơm mát, phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Quả nhãn thơm ngon và hạt sen giòn giã, cùng hòa quyện trong một nồi chè thơm ngon, tạo nên một món ăn thanh đạm và bổ dưỡng.
NỘI DUNG
Đặc điểm và nguồn gốc của cây nhãn
Cây nhãn là một loại cây nhiệt đới lâu năm, có nguồn gốc từ miền Nam Trung Quốc. Cây nhãn có vỏ xù xì màu xám, thân nhiều cành lá um tùm và xanh tốt quanh năm. Vào mùa xuân, cây nhãn ra hoa, hoa nhãn có màu vàng nhạt và rất thơm. Vào mùa hoa, nhà vườn nuôi ong mật thu được nhiều mật ong chất lượng từ hoa nhãn này.
Lợi ích của quả nhãn
Quả nhãn không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Quả nhãn giúp thư giãn và tăng cường chức năng hoạt động của dây thần kinh, giúp giảm stress và tăng cường giấc ngủ. Các món ăn từ quả nhãn cũng có tác dụng chống suy nhược thần kinh, giảm mệt mỏi và kiệt sức. Quả nhãn còn giúp làm lành vết thương, tăng tuổi thọ và giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Hướng dẫn cách làm chè nhãn hạt sen
Để làm món chè nhãn hạt sen, bạn cần chuẩn bị 300g hạt sen, 100g hạt đỗ, 3 thìa đường mía, 2 thìa bột sắn dây và 1kg quả nhãn tươi. Bạn nên chọn những quả nhãn có cùi dày, giòn và ngọt.
Bước đầu tiên là sơ chế hạt sen bằng cách loại bỏ vỏ và hạt mầm. Sau đó, bạn luộc chín hạt sen trong nước khoảng 10 phút.
Tiếp theo, bạn bóc vỏ quả nhãn và lấy phần cùi của quả nhãn. Sau đó, bạn cho hạt sen vào phần cùi của quả nhãn.
Trong một nồi khác, bạn nấu hạt đỗ trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cho đường và bột sắn dây vào nồi để nấu tiếp.
Cuối cùng, bạn cho phần quả nhãn và hạt sen vào nồi đun sôi. Khi nồi đun sôi lại, bạn đã hoàn thành món chè nhãn hạt sen.
Kết thúc
Chè nhãn hạt sen là một món ăn thanh đạm và bổ dưỡng, phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng bức. Món chè này không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể dễ dàng làm món chè này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Hy vọng món chè nhãn hạt sen sẽ làm bạn hài lòng!
Note: This article has been optimized for SEO purposes related to the keyword “chè nhãn hạt sen”. The title and keyword have been repeated multiple times throughout the article for better visibility on search engines.
