Chào mừng mọi người đã đến với “Gà Ta Tường Vy”! Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá một món ăn mới – chè khoai lang dẻo. Đây là một món ăn vặt mà nhiều người yêu thích vì vị béo ngậy của nước cốt dừa kết hợp với vị ngọt và bùi của khoai lang, tạo nên một món ăn truyền thống Việt Nam vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn yêu thích món ăn này, hãy cùng tôi làm ngay thôi!
NỘI DUNG
Nguyên liệu
- Khoai lang
- Nước cốt dừa
- Đường
- Bột năng
Cách làm
- Đầu tiên, chúng ta sẽ đun nước sôi và cho khoai lang vào nấu chín.
- Khi khoai lang đã chín, chúng ta lột vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn.
- Tiếp theo, chúng ta cho khoai lang vào nồi và nghiền nhuyễn.
- Khi khoai lang đã được nhuyễn, chúng ta sẽ thêm một chút nước cốt dừa và đường vào.
- Sau đó, chúng ta thêm bột năng vào và nhồi kỹ, cho đến khi hỗn hợp trở nên mềm mượt. Nếu bột quá khô, chúng ta có thể thêm một ít nước cốt dừa.
- Tiếp theo, chúng ta sẽ lấy từng miếng bột để tròn và cắt thành từng mẩu nhỏ.
- Chúng ta cho nước vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, chúng ta cho từng mẩu bột vào và đun chậm lửa.
- Khi các mẩu bột chảy ra và nổi lên trên mặt nước, chúng ta sẽ thêm nước cốt dừa vào chè.
- Sau đó, chúng ta thêm một ít đường vào và khuấy đều.
- Khi chè sôi lại, chúng ta trộn nước lạnh vào chè để tạo độ sáng và độ mềm cho miếng khoai lang.
- Khi chè sôi lần nữa, chúng ta tắt bếp và che nắp nồi trong vòng 15 – 20 phút để làm cho miếng chè mềm mịn hơn.
- Sau 15 – 20 phút, chúng ta đã có món chè khoai lang dẻo thơm ngon. Món này sẽ thêm ngon nếu chúng ta để trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.
Nếu bạn thấy video này hữu ích, hãy cho tôi một like và đăng ký kênh để nhận thêm nhiều video mới hơn. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại lần sau!
